Ingredienser portion 4
Hirs 220 g
Pumpa 400 g
Vegetabilisk olja 50 ml
Kanel ½ tesked
Rosiner 50 g
Äpple 1 st.
Socker 2 matskedar
Salt efter smak
Tillagningsinstruktioner 1 timme
1 Skala pumpen och skär den i små bitar med 3 till 4 cm långa sidor.
2 Koka upp vattnet, tillsätt pumpastyckena och koka dem tills de är mjuka. Detta bör ta 15-20 minuter.
3 Mixa den kokta pumpan i mixern tillsammans med smör och kanel.
4 Häll hirsen i vattnet, koka upp den, låt den sedan rinna av och skölj den under rinnande vatten.
5 Lägg tillbaka den sköljda hirsen i kastrullen, häll i ½ vatten, tillsätt en nypa salt och socker, koka upp och låt sjuda på medelvärme i 10 minuter.
6 Efter 10 minuter, när vattnet har nått samma nivå som grynen, tillsätt pumpapuré och sultanrussin, rör om, täck och ta bort från värmen. Låt gröten koka i 30 minuter.
7 Skala äpplet och skär det i små tärningar. Rör ner äpplet i den kokta gröten och servera genast. 
