Ingredienser portion 2
Mjölk 600ml
Hercules 120 g
Salt nypa
Socker 2 matskedar
Bananer 1 bit
Skalade valnötter 1 matsked
Mald kanel nypa
Mald muskotnöt nypa
Brunt socker 30 g
Apelsinskal ½ tesked
Smör 1 matsked
Lönnsirap 1 matsked
Tillagningsinstruktioner 15 minuter
1 Häll mjölken i en kastrull och koka upp på medelvärme. Tillsätt en nypa salt, en nypa kanel och 2 matskedar socker. Tillsätt örterna och koka under omrörning tills det tjocknar.
2 Skala bananen och skär den i mellantjocka ringar.
3 Hetta upp en stekpanna på hög värme, sänk sedan till låg värme och tillsätt brunt socker, kanel och muskotnöt och koka i pannan under omrörning tills sockret har smält. Rör ner smöret, zesten och lönnsirap. Lägg bananringarna på ytan av såsen och stek i 1 minut på varje sida. Tillsätt valnötterna i såsen, rör om och ta bort den från värmen.
4 Servera gröten garnerad med banantoppingen.
