Ingredienser portion 8
Kycklingägg 2 bitar
Vetemjöl 2,5 koppar
Smör 200 g
Socker 1 kopp
Vanillin på en knivspets
Bakpulver 1 tesked
Hallonsylt 200g
Tillagningsinstruktioner 1 timme och 30 minuter
1 Smält smöret eller margarinet och kyl det.
2 Häll sockret i en skål, tillsätt smält smör, ägg och vanilj och blanda väl.
3 Tillsätt gradvis det siktade mjölet blandat med bakpulvret och knåda degen (degen får inte vara styv).
4 Dela degen i 2 delar (1/3), lägg den mindre delen av degen i frysen i 1 timme.
5 Bred ut större delen av degen jämnt på plåten (degen kan rullas ut tunt eller läggas ut i ett tjockare lager).
6 Lägg ett lager sylt på degen och jämna ut det försiktigt med en sked.
7 Ta ut den mindre delen av degen ur frysen och riv den över sylten.
8 Sätt in kakan i en 200 grader varm ugn och grädda i 20-25 minuter.
Recepttips Sylten kan ersättas med sylt.
