Ingredienser portion 8
Äggula 4 stycken
Sockerpulver 100 g
Smör 150g
Vetemjöl 320 g
Kycklingägg 1 bit
Valnötter 70 g
Kärnfria körsbär 150 g
Socker 100 g
Tillagningsinstruktioner 1 timme
1 Vispa äggulorna med florsocker, tillsätt det mjuka smöret och rör om till en jämn smet.
2 Tillsätt gradvis det siktade mjölet och knåda till en smidig deg. Linda in degen i plastfolie och låt den ligga i kylskåpet i en halvtimme.
3 Hacka valnötterna med en mixer eller köttkvarn. Slå ägget lätt med en gaffel.
4 Kavla ut degen på en mjölad yta. Skär ut de runda kakorna och lägg dem på plåten med bakplåtspapper.
5 Gör en fördjupning i mitten av varje kaka med fingret, pensla kakorna med ägget och strö valnötterna över dem. Sätt in dem i en förvärmd ugn i 180 grader i 15-20 minuter.
Det är dags för sadlarna 6 Lägg körsbären och sockret i en kastrull och låt dem sjuda på låg värme i 15 minuter. Placera ett körsbär i mitten av de kokta kakorna. 
