Ingredienser portion 4
Färsk svamp 12 stycken
Köttfärs 100 g
Gurkor 5 stycken
Grönsaker efter smak
Röd paprika ½ bit
Vitlök efter smak
Kryddor efter smak
Riven ost 3 matskedar
majonnäs 1 matsked
Tillagningsinstruktioner 40 minuter
1 Förvärm ugnen till 200 grader.
2 Blanda köttfärs, finhackade gurkor, peppar och örter i en skål. Tillsätt lite salt, peppar och hackad vitlök. Blanda väl. Tillsätt sedan majonnäsen och blanda igen ordentligt.
3 Ta bort stjälkarna från svamparna. Skölj väl och ta bort mitten av membranen.
4 Fyll locken med fyllningen med en glidare.
5 Lägg aluminiumfolie på en bakplåt. Lägg champinjonerna på den, täck med ett andra ark folie och grädda i 15 minuter. Ta sedan bort den övre folien, strö över varje svamp med ost och sätt tillbaka in i ugnen så att osten smälter och bildar en skorpa.
6 Servera varmt.
Recepttips Svamparna ska helst vara 5-6 centimeter i diameter.
