Fläskkarré i sojapanna

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Huvudrätter, Recept, Ryskt kök, Varma snacks
7 mars 2023
1 min read

Ingredienser portion 4

Fläskkarré 400 g

Kycklingägg 2 bitar

Sojasås 50ml

Vetemjöl 30 g

Vitlök 1 klyfta

Torkad persilja 2 tsk.

Vegetabilisk olja 50 ml

Tillagningsinstruktioner 50 minuter

1 Vispa äggen i en skål, tillsätt sojasås och mjöl.

2 Rör om ordentligt så att det inte finns några klumpar, tillsätt finhackad vitlök och torkade örter.

3 Skär fläskkarrén i ca 2 cm tjocka bitar, täck den med plastfolie och slå den väl. Arean av varje skiva bör ungefär fördubblas och tjockleken minskas i motsvarande grad.

4 Doppa kotletterna i smeten och lägg dem på en varm smord stekpanna.

5 Stek 2 till 3 minuter på varje sida på medelvärme.

READ

Röd smoothie med bär och rödbetor

Dela detta:

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com