Hoppa till innehåll

Fläskgryta med paprika

Fläskgryta med paprika, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Varma snacks, Huvudrätter, Kinesisk matlagning

Ingredienser portion 4

Fläskkött 800 g

Lök 2 stycken

Paprika 500 g

Salt efter smak

Mald svartpeppar efter smak

Tomater i egen juice 800 g

Tillagningsinstruktioner 1 timme och 30 minuter

1 Skär köttet i små bitar. Skär löken i halva ringar och paprikan i juliennestrimlor.

2 Värm 2 matskedar vegetabilisk olja i en tjock kastrull på hög värme. Grilla köttet tills det fått färg, 3-4 minuter i taget. Ta upp den på en tallrik.

3 Sänk värmen till medelvärme. Lägg löken i pannan. Rör om i cirka 5 minuter.

4 Tillsätt peppar och rör om i ytterligare 5 minuter.

5 Lägg köttet, de mosade tomaterna och deras saft samt salt och peppar i en kastrull. Häll i 250 ml varmt vatten.

READ
Risotto med havsdjur

6 Koka upp på hög värme, sänk sedan värmen till lägsta nivå, täck och låt sjuda tills köttet är mjukt, cirka en timme.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

nv-author-image

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com