Fiskkotletter

av Marco
Alla kategorier, Huvudrätter, Kotletter, Kotletter av fisk, Recept
1 mars 2023
1 min read

Ingredienser portion 4

Vit fiskfilé 300 g

Potatis 3 bitar

Lök 1 huvud

Morötter 1 bit

Kycklingägg 1 bit

Salt efter smak

Tillagningsinstruktioner 30 minuter

1 Kör fiskfiléer (vilken vit fisk som helst), rå potatis, lök och morötter i en köttkvarn. Tillsätt ägget och smaka av med salt.

2 Forma kotletterna. Koka i ångkokaren i 20 minuter (du kan också koka i lite vatten). Ringla över smält smör före servering.

Dela detta:

READ

Constantine pannkakor

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com