Farfallepasta med tonfisk

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Farfalle, Italienska köket, Pasta och pizza, Recept
15 mars 2023
1 min read

Ingredienser portion 4

Tonfisk på burk i egen juice 1 burk

Farfalle pasta (fjärilar) 300 g

Tomater 1 bit

Ost 50 g

Kräm 50ml

Salt nypa

Mald svartpeppar nypa

Torkad basilika

Smör 50 g

Tillagningsinstruktioner 25 minuter

1 Koka pastan.

2 Smält en bit smör i en uppvärmd stekpanna, tillsätt tomaterna i små bitar och låt dem puttra i ca 5 minuter.

3 Lägg den kokta pastan i tomaterna och häll över grädden, smaka av med salt, peppar och basilika.

4 Tillsätt tonfisken tillsammans med saften från burken och låt sjuda på medelvärme tills grädden börjar tjockna.

5 Riv osten på ett grovt rivjärn och strö över pastan, blanda.

READ

Botvigna i saltlake

6 Servera omedelbart och garnera eventuellt med örter.

Dela detta:

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com