Hoppa till innehåll

Enkel svampkaka

Enkel svampkaka, Recept, Alla kategorier, Alla kök, Europeiskt kök, Bakverk och desserter, Biscuit

Ingredienser portion 4

Kycklingägg 6 bitar

Vetemjöl 1 kopp

Socker 1 kopp

Vanillin efter smak

Citronsyra 10 g

Tillagningsinstruktioner 1 timme

1 Ägg ska helst vara färska och kylda. Slå upp dem i en hög skål, vit och äggula tillsammans! Häll allt socker och citronsyra i skålen på en gång. Vispa med en mixer tills sockret har lösts upp och blandningen är tjock.

2 Häll mjölet och vanillinet mycket försiktigt i blandningen och rör om så att det inte finns några klumpar och att skummet inte lossnar.

3 Smörj bakformen och häll blandningen i den. Grädda i en förvärmd ugn i 180-200 grader i ca 40 minuter.

Recepttips Det är mycket viktigt att inte öppna ugnen under de första 20-25 minuterna av gräddningen, annars kan kakan bli dålig och ”falla av”. Du kan kontrollera om kakan är klar med en tandpetare – ta den och stick in den direkt i kakan, om den är torr är den klar! Om kakan börjar brinna på toppen kan du täcka den med papper. Den kakkaka som blir resultatet kan användas för att göra vilken typ av kakkakaka eller dessert som helst.

READ
Äppelpaj från Normandie

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

nv-author-image

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com