Dansk julglögg med mandel, sultaner och vodka

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Cocktails, Danskt kök, Drycker, Recept
24 februari 2023
1 min read

Ingredienser portion 6

Rött torrt vin 750 ml

Vodka 75ml

Socker 75 g

Kanelstänger 1 stycke

Malet ingefära ½ tesked

Carnation 6 stycken

Rosiner 100 g

Mandlar 100 g

Tillagningsinstruktioner 1 timme

1 Blanda rödvin, vodka, socker, mandel, sultanrussin och kryddor i en kastrull på medelvärme. Värm försiktigt under kraftig omrörning, utan att koka upp.

2 När vätskan är på gränsen till kokande, ta bort kastrullen från värmen och låt glöggen dra i rumstemperatur i 30-40 minuter (det går att göra mer).

3 Före servering sätter du tillbaka pannan på medelvärme och värmer den kraftigt.

4 Servera varmt i små eldfasta glas eller glasmuggar.

Dela detta:

READ

Köttbröd

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com