Chokladfondant

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Bakverk och desserter, Europeiskt kök, Recept, Varma snacks
12 mars 2023
1 min read

Ingredienser portion 4

Mörk choklad 100 g

Smör 70 g

Kycklingägg 2 bitar

Socker 60 g

Vetemjöl 80 g

Kakao 2 teskedar

Tillagningsinstruktioner 20 minuter

1 Smält choklad och smör i ett vattenbad.

2 Vispa äggen med sockret.

3 Tillsätt chokladblandningen.

4 Tillsätt mjölet under ständig omrörning.

5 Fyll bakformen till 2/3 med blandningen och sätt in den i en 200 grader varm ugn.

READ

Chkmeruli

6 Grädda i 7-10 minuter, beroende på önskat resultat.

Dela detta:

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com