Årets VM i Qatar kommer att vara utan vårt lag. Men detta minskar inte spänningen: oavsett tiderna kommer fotbollsmatcherna fortfarande att följas på skärmen av miljontals människor runt om i världen. I Moskva är det inte bara sportbarer som har… Läs mer »Var kan man se VM i Moskva?
År 2022 stod restaurangmarknaden plötsligt inför förändrade omständigheter. Reaktionen lät inte vänta på sig: den globala snabbmaten håller på att ta sig in på kvällsserveringarna, eftersom mexikanska tacos och koreanska tokpokki gör det möjligt att skära ner på matkostnaderna utan… Läs mer »Huvudrestaurang måltider-2022
Den goda nyheten är att restauranger fortsätter att öppna i tider av turbulens. Bland dem finns djärva, intressanta och till och med banbrytande projekt som säkert kommer att bli morgondagens trender. Även om planeringshorisonten är otroligt kort har vi försökt… Läs mer »De bästa nya restaurangerna – 2022
I Moskva, hur konstigt det än kan låta, finns det ett stort problem med hamburgare. Det handlar inte ens om McDonald’s avgång. I själva verket finns det inget sätt för restaurangerna att hitta en medelväg: Det är antingen marginella kedjeprojekt… Läs mer »Var får man hamburgare i Moskva?
Detta har varit ett utmanande år i ett avseende: efter de pandemiska åren av slapphet i köken har en våg av nya namn och unga kockar med en igenkännbar handstil och en egen syn på gastronomi dykt upp. De är… Läs mer »Kockar: nya namn 2022
Den kinesiska samovaren liknar inte alls en teceremoni och har dessutom inget med te att göra. Det är ett sätt att laga mat, och till och med en filosofi, där alla som deltar i processen lagar mat för sig själva… Läs mer »Vad är en kinesisk samovar?