Ingredienser portion 4 Socker 9 matskedar Manna gryn 4 matskedar Vetemjöl 4 matskedar Kycklingägg 6 bitar Vanillin 1g Jästmedel 5 g Mjölk ½ l Tillagningsinstruktioner 40 minuter 1 Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under… Läs mer »Tenderest Serbian koh
Ingredienser portion 8 Röd paprika 1kg Aubergine 300 g Vitlök 5 klyftor Vegetabilisk olja 20 ml Olivolja 60 ml Vitvinsvinäger 1 matsked Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Socker efter smak Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Stick in auberginen med… Läs mer »Ivar
Ingredienser portion 8 Filodeg 450 g Brynza ost 500 g Kaymak 200g Mjölk 100ml Kycklingägg 4 bitar Vegetabilisk olja 80 ml Tillagningsinstruktioner 40 minuter 1 Mosa bryndza i en stor skål med en gaffel och blanda med kaymak, ägg och… Läs mer »Gibanica
Ingredienser portion 4 Socker 6 matskedar Manna gryn 4 matskedar Vetemjöl 4 matskedar Kycklingägg 6 bitar Vanillin 1g Mjölk ½ l Bakpulver 5 g Tillagningsinstruktioner 25 minuter 1 Separera vitorna från äggulorna. 2 Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt… Läs mer »Serbiska Koch
Ingredienser portion 6 Vita bönor 300 g Rökt fläskkorv 3g Röd paprika 500g Lök 2 huvuden Laurelblad 1 g Mald rödpeppar 1,5 tesked Tomatpuré 2 matskedar Vitlök 4 klyftor Mald spiskummin 1 tesked Torkad mejram ⅓ tesked Salt efter smak… Läs mer »Gulasch med rökta korvar, bönor och paprika
Ingredienser portion 4 Malet nötkött 400 g malet lammkött 400 g Lök 100 g Vitlök 3 klyftor Paprika 1,5 tesked Mald svartpeppar 1,5 tesked Salt 1,5 teskedar Soda ¾ tesked Pita 4 bitar Kaymak 200 g Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1… Läs mer »Cevapcici
Ingredienser portion 4 Brynza ost 200 g Plommon 100 g Mangold 50 g Majssallad 50g Valnötter 50 g Honung 1 matsked Citron 1 st. Olivolja 100 ml Salt efter smak Färsk peppar efter smak Tillagningsinstruktioner 10 minuter 1 Dela plommonen… Läs mer »Plommon och ostsallad
Ingredienser för portion 4 Nötkött 300 g Njurfett 100 ml Revbensspjäll 200g Nötkött 150g Salt 20 g Mald svartpeppar 6 g Vitlökspulver 20 g Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Gör köttfärs. 2 Dela det hackade köttet i bitar på cirka 250… Läs mer »Balkankotlett plescavica