Ingredienser portion 4 Linser 1 kopp Vatten 4 koppar Rödlök 1 huvud Vitlök 2 klyftor Röd paprika 2 stycken Grön basilika 100 g Citronsaft 1 matsked Olivolja 2 matskedar Balsamvinäger 1 matsked Grönsallad ½ gäng Tomater 1 bit Fetaost 150… Läs mer »Medelhavets linsallad
Ingredienser portion 4 Grönlök 8 stjälkar Italiensk persilja 50 g Kärnade dadlar 0,6 koppar Pinjenötter ½ kopp Olivolja 6 matskedar Citronsaft 3 matskedar Citronskal 2 teskedar Habanero peppar 1 bit Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1 Blanda ihop finhackad… Läs mer »Kryddig dadelsås med pinjenötter och örter
Ingredienser portion 4 Aubergine 200 g Majsstärkelse 30 g Stekolja 300 ml Grön basilika 20 g Färsk mynta 20 g Koriander 20 g Gurkor 100 g Rostade jordnötter 20 g Sesamolja 1 matsked Lime ½ bit Sojasås 2 matskedar Vegetabilisk… Läs mer »Asiatisk sallad med krispiga auberginer, koriander och jordnötter
Ingredienser portion 4 Korianderblad (koriander) 4 g Fläskkött 160 g Räkor 160 g Röd chilipeppar 40 g Risnudlar 280 g Chilipeppar 28g Lök 40 g Böngroddar 80 g Shiitake svamp 40 g Kycklingägg 4 bitar Char shu sås 80 g… Läs mer »Singapore nudlar
Ingredienser portion 4 Anis (badjan) 2 stycken Ankbröstfilé 4 stycken Fjädrar av grön lök 18 stycken Paprika 2 stycken Olivolja 50 ml Citron 1 stycke Vegetabilisk olja 50 ml Sojasås 1 matsked Honung 1 tesked Socker 1 tesked Kanelstänger 1… Läs mer »Kryddig anka med grön lök och paprika gryta
Ingredienser portion 4 Vitlök 4 klyftor Citronsaft 2 matskedar Olivolja 2 matskedar Färsk rosmarin 1 matsked Mald spiskummin (zira) ¼ tesked Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Kycklingbröst 4 bitar Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Blanda citronsaft, krossad vitlök, olivolja,… Läs mer »Grillat marinerat kycklingbröst med citron, kummin och rosmarin
Ingredienser portion 1 Gröna basilikablad 1 stjälk Färsk ingefära 1 bit Morötter ½ bit Chilipeppar 1 bit Persilja 1 stjälk Vegetabilisk olja efter smak Rörsocker 20 g Sojasås 50ml Vitlök 2 klyftor Koriander 1 stjälk Citron ½ bit Räkor 8… Läs mer »Kryddiga räkor med ingefära och morötter
Ingredienser portion 5 Kalkonfilé 800 g Lök 1 bit Morötter 1 bit Tomater 1 bit Röd paprika ¼ Mald rödpeppar efter smak Vinäger 1 matsked Sojasås 3 matskedar Teriyakisås 1 matsked Salt ¼ tesked Ketchup 1 matsked Socker 2 teskedar… Läs mer »Kalkon och grönsaker i tjock sås
Ingredienser portion 2 Frysta musslor 200 g Långkornigt ris ½ kopp Lök 1 bit Paprika 1 bit Teriyakisås efter smak Mald koriander på en knivspets Mald spiskummin på en knivspets. Bockhornsklöver på en knivspets Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Lägg de… Läs mer »Stekta musslor med ris och teriyakisås
Ingredienser portion 4 Laxfilé 500 g Ris 300g Grönlök 1 bit Sesamknipling Sojasås efter smak Torkad nori-tång efter smak Wasabi efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Buljong: Skär laxfiléerna (annan röd fisk kan användas) i stora tärningar och koka dem.… Läs mer »Shake tazuke soppa med lax och ris