Ingredienser portion 4 Nötkött 110g Torkade shiitakesvampar 3 stycken Vitlök 2 klyftor Rörsocker 20 g Sojasås 35 ml Sesamolja 30ml Sesamfrön 3 g Äggula 1 bit Spenat 110 g Nudlar av stärkelse 110g Grönlök 15 g Lök 100 g Champignons… Läs mer »Chapchee
Ingredienser portion 4 Kött 300g Lök 100 g Mald svartpeppar 10 g Vegetabilisk olja 50 ml Sojasås 50ml Nudlar 200g Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Koka de kokta torra nudlarna i 5-10 minuter. Skölj dem med kallt vatten och låt dem… Läs mer »Koreanska nudlar
Ingredienser portion 1 Chilipeppar 6 matskedar Finhackad vitlök 3 matskedar Vatten 4 matskedar Salt 3 teskedar Socker 3 matskedar Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Förbered alla ingredienser. 2 Kör vitlöken i en köttkvarn eller annan matberedare, tillsätt peppar, vatten, salt och… Läs mer »Grundläggande kimchi-dressing
Ingredienser portion 4 Morötter 500 g Mald koriander efter smak Mald rödpeppar ½ tsk. Vitlök 3 klyftor Lök 500 g Vegetabilisk olja 100 ml Salt ½ tesked Vinäger 1 tesked Mald svartpeppar efter smak Socker 1 matsked Tillagningsinstruktioner 20 minuter… Läs mer »Koreanska morötter med lök
Ingredienser portion 4 Kräftpinnar 20 stycken Mjölk 1 matsked Kycklingägg 1 bit Vegetabilisk olja 4 matskedar Brödsmulor 1 kopp Vitlök 4 klyftor Hårdost 2 matskedar Hackad persilja 2 matskedar Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 25 minuter 1… Läs mer »Krabbpinnar i koreansk stil
Ingredienser portion 4 Kycklingägg 4 bitar Socker 2 koppar Creme 200g Salt nypa Vetemjöl 1 matsked Soda 1 tesked Mjölk 400 ml Smör 200 g Kokosnötspån 40 g Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 För skorporna, vispa 2 ägg och 1 kopp… Läs mer »Raffaello kaka
Ingredienser portion 4 Funcho 100 g Kokta räkor 200g Röd paprika ½ bit Morötter ½ bit Fjädrar av grön lök 4 stycken Vitlök 1 klyfta Sojasås efter smak Persilja efter smak Sesamolja 2 teskedar Sesamfrön ½ tesked Vegetabilisk olja efter… Läs mer »Funcho med grönsaker, räkor och sesam
Ingredienser portion 4 Aubergine 3 stycken Lök 2 stycken Paprika 3 stycken Chilipeppar 1 bit Salt efter smak Vitlök efter smak Tillagningsinstruktioner 35 minuter 1 Skär auberginerna i tunna skivor, salta dem väl och låt dem ligga över natten (minst… Läs mer »Auberginer på koreansk stil
Ingredienser portion 3 Funcho 100 g Morötter 1,5 Paprika 1 bit Gurkor 1 bit Vitlök 3 klyftor Vinäger 3 teskedar Sojasås efter smak Salt efter smak Vegetabilisk olja 2 matskedar Tillagningsinstruktioner 15 minuter 1 Lägg hasselnötsnudlarna i kokande vatten i… Läs mer »Funcho med koreanska grönsaker
Ingredienser portion 6 Pekingkål 1 bit Salt 40 g Vatten 125 ml Rismjöl ½ matsked Brunt socker ½ matsked Daikon 100 g Morötter 50 g Grönlök 10 g Vitlök 6 klyftor Ingefära 5g Lök 50 g Fisksås 2 matskedar Saltade… Läs mer »Kimchi