Ingredienser portion 4 Vetemjöl 500 g Vatten 1 kopp Salt nypa Vegetabilisk olja 4 matskedar Fårost 400 g Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Blanda mjöl, vatten, vegetabilisk olja och salt till en inte alltför tjock deg. Tillsätt mer vatten om det… Läs mer »Placinda med bryndza
Ingredienser portion 6 Majsmjöl 200 g Vatten 600ml Salt 1 tesked Smör 50 g Brynza ost 150 g Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Koka upp vatten, tillsätt salt och sikta ner en matsked majsmjöl i kastrullen. Rör om och koka upp.… Läs mer »Mamaliga
Ingredienser portion 4 Kanin 8 stycken Smält smör 1 matsked Morötter 4 stycken Vitt torrt vin 150ml Kumminfrön 1 tesked Finhackad vitlök 4 klyftor Salt efter smak Köttbuljong 100 g Tillagningsinstruktioner 1 timme och 30 minuter 1 Torka skivorna, stek… Läs mer »Moldavisk kanin med morötter och kummin
Ingredienser portion 6 Majsmjöl 400 g Vatten 1.3 l Lök 2 huvuden Smör 2 matskedar Fårost 300 g Tillagningsinstruktioner 45 minuter 1 Finmalet majsstärkelse förvärmas i ugnen. 2 Sätt vattnet i gjutjärnskitteln på elden, salta och koka upp. Sänk värmen.… Läs mer »Moldauiska gryn
Ingredienser portion 2 Kostost 600 g Majsmjöl 1 kopp Kycklingägg 6 bitar Vetemjöl 3 matskedar Smör 3 matskedar Gräddfil 1 burk Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Vispa äggen, tillsätt keso och knåda. Tillsätt majsmjöl och vetemjöl. Tillsätt hälften… Läs mer »Alivanka
Ingredienser portion 4 Karp 1 st. Morötter 1 bit Purjolök 2 huvuden Tomater 1 bit Majonnäs 150 g Salt efter smak Kryddor efter smak Tillagningsinstruktioner 35 minuter 1 Skala av karpen, ta bort gälarna, rensa den genom att skära upp… Läs mer »Karp fylld med grönsaker
Ingredienser portion 4 Lök 4 huvuden Kyckling 1 bit Smör 100 g Rött torrt vin ½ kopp Tomatsås 1 kopp Vitlök 2 klyftor Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Socker efter smak Laurelblad 2 stycken Grönsaker efter smak Tillagningsinstruktioner… Läs mer »Kycklinggryta
Ingredienser portion 6 Aubergine 6 stycken Tomater 3 stycken Grön paprika 4 stycken Rödlök 1 bit Vitlök 3 klyftor Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Socker 1 tesked Solrosolja 4 matskedar Balsamvinäger 2 teskedar Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Tvätta… Läs mer »Aubergine på ett icke arabiskt sätt
Ingredienser portion 6 Vetemjöl 250 g Vatten 150ml Smör 100 g Olivolja 70ml Kycklingägg 1 bit Pumpa 600 g Mald svartpeppar efter smak Brynza ost 150 g Brandy 50ml Salt efter smak Socker 2 teskedar Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Lägg… Läs mer »Pumpa och bryndza vertuta
Ingredienser portion 8 Äggula 4 stycken Sockerpulver 100 g Smör 150g Vetemjöl 320 g Kycklingägg 1 bit Valnötter 70 g Kärnfria körsbär 150 g Socker 100 g Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Vispa äggulorna med florsocker, tillsätt det mjuka smöret och… Läs mer »Gogosh