Ingredienser portion 4 Mjölk 300ml Vetemjöl 250 g Kräm 200ml Sockerpulver 70 g Torrjäst 1 tesked Smör 150 g Kycklingägg 4 bitar Salt efter smak Bacon 150g Tillagningsinstruktioner 1 timme och 30 minuter 1 Koka upp mjölken och grädden, men… Läs mer »Belgiska våfflor med bacon
Ingredienser portion 8 Pumpa 100 g Gräddfil 100 g Kycklingägg 1 bit Vegetabilisk olja 50 ml Vetemjöl 130 g Jästmedel 5 g Socker 75 g Nötter 30g Rosiner 30g Tillagningsinstruktioner 40 minuter 1 Blanda gräddfil, vegetabilisk olja och ägg (dvs.… Läs mer »Muffins med pumpa
Ingredienser portion 8 Kanin 1 stycke Mörk öl 400ml Plommon 200g Lök 2 huvuden Senap 1 matsked Timjan 1 stjälk Laurelblad efter smak Smör 50 g Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 1 timme och 30 minuter 1… Läs mer »Kanin i öl
Ingredienser portion 5 Vetemjöl 350 g Smör 200 g Bakpulver 2 teskedar Citronsaft 1 matsked Sockerpulver 100 g Kycklingägg 3 bitar Mjölk 250ml Glass efter smak Mynta efter smak Vispad söt grädde efter smak Vanilj efter smak Tillagningsinstruktioner 40 minuter… Läs mer »Belgiska våfflor med glass och vispad grädde
Ingredienser portion 5 Frysta gröna ärtor 850 g Grönsaksbuljong 1200 ml Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Persilja 40 g Mayoran efter smak Bacon 200g Grädde 4 matskedar Lök 1 huvud Smör 40 g Vitt bröd 5 bitar Tillagningsinstruktioner… Läs mer »Ärtsoppa med bacon och krutonger
Ingredienser portion 1 Musslor i skal 350 g Purjolök 20 g Selleristjälk 20 g Vatten 70 ml Vitt torrt vin 40ml Smör 20 g Persiljeblad 20 g Vitt bröd 1 skiva Aiolisås 35 g Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Kontrollera noggrant… Läs mer »Belgiska musslor i vitt vin
Ingredienser portion 4 Vetemjöl 200 g Kycklingägg 4 bitar Ljus öl 200ml Torrjäst 5 g Smör 60 g Salt efter smak Kräm 35% 100 ml Socker 130 g Lingonsås 3 matskedar Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1 Blanda alla torra ingredienser med… Läs mer »Belgiska ölpannkakor
Ingredienser portion 6 Smör 50 g Vetemjöl 90 g Mjölk 400 ml Citron 1 st. Äggula 3 stycken Rensade räkor 300 g Persilja 1 knippe Brödsmulor 200 g IDEAL olivolja 500ml Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 2… Läs mer »Grå räkkroketter
Ingredienser portion 2 25 % grädde 1 kopp Torsk 500g Äggula 1 bit Fiskbuljong 2 koppar Purjolök 1 stjälk Morötter 1 bit Sellerirot 100 g Potatis 1 bit Persilja ½ gäng Dill ½ bunt Laurelblad 1 stycke Salt efter smak… Läs mer »Tjock fisksoppa med grönsaker och grädde (Watersault)
Ingredienser portion 6 Hallon 250 g Vetemjöl 280 g Mandelmjöl 120 g Smör 240 g Kycklingägg 3 bitar Äggula 2 stycken Socker 120 g Pistagepasta 2 matskedar Sockerpulver 30 g Citronskal 1 matsked Salt nypa Tillagningsinstruktioner 1 timme och 35… Läs mer »Frangipanpaj med hallon och pistage