Ingredienser portion 6 Rött torrt vin 750 ml Vodka 75ml Socker 75 g Kanelstänger 1 stycke Malet ingefära ½ tesked Carnation 6 stycken Rosiner 100 g Mandlar 100 g Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Blanda rödvin, vodka, socker, mandel, sultanrussin och… Läs mer »Dansk julglögg med mandel, sultaner och vodka
Ingredienser portion 1 Lättsaltad lax 1 bit Honungssenapsås efter smak Filé av sill 2 stycken Söt rödlök 2 bitar Rucola 10 g Grönlök 5g Citron 1 stycke Rågbröd 1 skiva Smör 5g Tillagningsinstruktioner 10 minuter 1 Lägg de lätt saltade… Läs mer »Dansk smörgås (smørrebrød) med röd fisk
Ingredienser portion 4 Kycklingägg 3 bitar Gräddfil 35 % ½ kopp Vetemjöl ½ kopp Pulveriserat socker ¾ kopp Smör 1 matsked Salt ½ tesked Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj en ugnsform med olja. 2 Vispa… Läs mer »Danska pannkakor
Ingredienser portion 4 Grönsaksbuljong 500 ml Pumpkin butternut squash 750 g Lök 2 huvuden Vitlök 2 klyftor Muskotnöt ¼ tesked Grädde 3 matskedar Tillagningsinstruktioner 25 minuter 1 Häll upp buljongen och 500 ml vatten i en stor kastrull, koka upp… Läs mer »Pumakrämssoppa
Ingredienser portion 1 Lättsaltad lax 1 bit Honungssenapsås efter smak Filé av sill 2 stycken Söt rödlök 2 bitar Rucola 10 g Grönlök 5g Citron 1 stycke Rågbröd 1 skiva Smör 5g Tillagningsinstruktioner 10 minuter 1 Lägg de lätt saltade… Läs mer »Dansk smörgås (smørrebrød) med röd fisk
Ingredienser portion 6 Malet nötkött 300g malet fläskkött 300 g Basmatiris 150g Tomater på burk 800 g Lökar 2 huvuden Vitlök 3 klyftor Chilipeppar 1 bit Kycklingägg 1 bit Kapris 1 matsked Brödsmulor 50 g Kycklingbuljong 300 ml Mjölk 200ml… Läs mer »Köttbullar i tomatsås
Ingredienser portion 8 Kycklingägg 1 bit Socker 1,5 koppar Jästmedel 10 g Vetemjöl 1,5 koppar Kokosnötspån 100 g Vaniljsocker 1 matsked Kefir 1 kopp Grädde 20 % 1 kopp Tillagningsinstruktioner 35 minuter 1 För degen, blanda 1 ägg, 1 kopp… Läs mer »Kokostårta med kefir
Ingredienser portion 10 Vetemjöl 250 g Surdeg 3 teskedar Smör 175 g Mjölk 250ml Vitt fint socker 300 g Kycklingägg 4 bitar Vaniljextrakt 1 tesked Kokosnötspån 100 g Brunt socker 250 g Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Blanda samman 125 gram… Läs mer »Dansk kaka (Drømmekage)
Ingredienser portion 2 Rågbröd 2 bitar Kyckling 1 bit Salt 115 g Laurelblad 4 stycken Dillstjälkar 40 g Svartpeppar 10 stycken Fänkålsfrön 2 g Dillfrön 2 g Lök 100 g Socker 40 g Vitvinsvinäger 75ml Ung potatis 100 g Sur… Läs mer »Smørrebröd med kyckling och inlagd lök
Ingredienser portion 4 Lök 2 huvuden Malet nötkött 500g Vegetabilisk olja 30ml Vetemjöl 2 matskedar Köttbuljong 300 ml Laurelblad 3 stycken Paprika 1 tesked Torkad timjan 1 tesked Tomatpuré 50 g Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Potatismos 400… Läs mer »Millionbeef