Ingredienser portion 4 Aubergine 600 g Vinäger 40 ml Vegetabilisk olja 100 ml Salt efter smak hackad persilja efter smak Vitlök 2 klyftor Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Förvärm grillen och grilla auberginerna på alla sidor tills de är mjuka. 2… Läs mer »Bulgarisk aubergine förrätt
Ingredienser portion 4 Paprika 4 stycken Långkornigt ris 100 g Olivolja 1,5 matskedar Lök 1 huvud malet lammkött 340 g Mald spiskummin (zira) 1 matsked Mald kanel ½ tesked Mald kardemumma 1 tesked Chilipepparflingor ½ tesked Vitlök 2 klyftor Ingefära… Läs mer »Paprika fylld med kryddat lammkött
Ingredienser portion 6 Fett 100 g Lök 150 g Potatis 500 g Paprika 100 g Gröna bönor 250 g Aubergine 200 g Lamm 800 g Tomater 500 g Gröna ärtor 50 g Persilja 30 g Salt efter smak Mald svartpeppar… Läs mer »Güvetch
Ingredienser portion 4 Nötkött 800 g Lök 150 g Fett 60g Färsk svamp 1 kg Paprika 300 g Vetemjöl 25 g Smör 40 g Gräddfil 125 g Persilja 20 g Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Tärna nötköttet och… Läs mer »Gulasch med svamp och paprika
Ingredienser portion 3 Gurkor 500 g Katyk 500 g Vitlök 3 klyftor Valnötter 50 g Dill 30 g Salt efter smak Olivolja efter smak Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1 Skär gurkorna i små tärningar. Du kan också riva dem, men det… Läs mer »Tarator
Ingredienser portion 4 Rödbetor 2 stycken Äpple 1 bit Valnötter 5 stycken russin 95g Persilja efter smak majonnäs efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Förbered alla ingredienser. 2 Tvätta rödbetan noga, koka den, skala den och riv den på ett… Läs mer »Sallad av rödbetor med sultaniner
Ingredienser portion 4 Smör 60 g Kyckling 800 g Ost 150g Vitt torrt vin 120ml Vetemjöl 25 g Vitlök 3 klyftor Laurelblad 2 stycken Mald svartpeppar efter smak Persilja 40 g Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 35 minuter 1 Skär kycklingen… Läs mer »Kyckling och ost
Ingredienser portion 4 Kycklingägg 1 bit Bakpulver ½ matsked Hasselnöt 50 g Sockerpulver 150 g Rismjöl 100 g Riven ingefära 2 matskedar Tillagningsinstruktioner 25 minuter 1 Vispa ägget med 100 gram florsocker. 2 Tillsätt ingefära, mjöl, malda hasselnötter och bakpulver.… Läs mer »Ingefärade kex med rismjöl
Ingredienser portion 8 Jäst smördeg 500 g Gräddfil 20 % 2 matskedar Brynza ost 200 g Kycklingägg 2 bitar Vitlök 2 klyftor Grädde 1 matsked Smör 2 matskedar Mald svartpeppar 1 tesked Dill 1 knippe Tillagningsinstruktioner 50 minuter 1 Hacka… Läs mer »Snackkaka med brynza
Ingredienser portion 6 Persilja 1 stjälk Belugalinser 240 g Laurelblad 1 stycke Kycklingbuljong ½ l Svartpeppar 24 Kumminfrön (zira) ¼ tesked Paprika 2 stycken Lök 1 huvud Morötter 1 bit Vitlök 2 klyftor Selleri 1 bit Olivolja 4 matskedar Salt… Läs mer »Lins- och paprikasoppa