Ingredienser portion 8 Nötköttfilé 1.3kg Leverpastej 125 g Vegetabilisk olja 1 matsked Färsk svamp 60 g Kycklingägg 1 bit Jäst smördeg 625 g Färsk rosmarin efter smak Gröna bönor efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Forma köttet till en rulle… Läs mer »Beef Wellington med paté
Ingredienser portion 15 Hasselnöt 120g Sockerpulver 20 g Vetemjöl 60 g Smör 80g Apelsinskal ½ tesked Salt nypa Tillagningsinstruktioner 45 minuter 1 Lägg nötterna på en bakplåt och låt dem stå i en förvärmd 180 °C varm ugn i 10-12… Läs mer »Jamie Olivers julkakor med pekannötter
Ingredienser portion 8 Smör 3 matskedar Fransk baguette 16 stycken Vetemjöl 3 matskedar Mörk öl ½ kopp Mjölk ¼ kopp Torr senap 1 tesked Mald svartpeppar nypa Äggula 1 bit Cheddarost 170 g Tillagningsinstruktioner 10 minuter 1 Förvärm grillen. 2… Läs mer »Croutonger med engelsk ostsås (Welsh rarebit)
Ingredienser portion 4 Potatis 700 g Lamm 500 g Lök 300 g Kummin 4 g Tomatpuré 10 g Fett 60 g Laurelblad 2 stycken Vitlök efter smak Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Lös upp… Läs mer »Engelska lamm
Ingredienser portion 8 Light Raisins 100 g Mörka russin 100 g Torkade tranbär 100 g Vetemjöl 300 g Jästmedel 10 g Smör 150 g Mjölk 180 ml Socker 75 g Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Häll den torkade frukten över vattnet,… Läs mer »Spot Dick Pudding
Ingredienser portion 6 Kycklingbröst 300g Rostat bröd 6 stycken Tomater 2 stycken Mayonnaise 100 g Sojasås 20 ml Gurkmeja 8g Vitlök 4 klyftor Nymald svartpeppar efter smak Ost 150g Grön sallad efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Koka kycklingbröstet. 2… Läs mer »Kycklingmackan
Ingredienser portion 6 Potatis 500 g Vit purjolök del 2 bitar Lök 1 bit Vitlök 3 klyftor Vatten 1 kopp Kräm 20 % 100 g Olivolja 3 matskedar Timjan 3 teskedar Vitt bröd ½ bit Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 40… Läs mer »Potatis- och purjolökssoppa med krutonger
Ingredienser portion 6 Citron 1 bit Kyckling 1 bit Kryddor efter smak Kycklingbuljong 1 kopp Tillagningsinstruktioner 45 minuter 1 Sätt ugnen på 200 grader. 2 Skölj och torka den urtagna kycklingkroppen. 3 Tvätta citronen och slå den väl mot en… Läs mer »Kyckling i ugnen med citron
Ingredienser portion 4 Muskotnötnöt Citron 1 st. Kycklingägg 6 bitar Kräm 100ml Mjölk 500 ml Socker 100 g Smör 200 g Rosiner 200 g Vitt bröd 2kg Tillagningsinstruktioner 1 timme + 30 minuter 1 Skär brödet i skivor. Det är… Läs mer »Brödpudding med muskotnötter
Ingredienser portion 6 Kycklingägg 12 stycken Inlagda rödbetor 500 g Socker 50 g Vinäger 200ml Vatten 200 ml Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 20 minuter + 2 dagar 1 Koka äggen och låt dem svalna – eller ha dem redan kokta.… Läs mer »Ägg marinerade i rödbetssaft