Ingredienser portion 4 Färsk koriander 1 knippe Tomatpuré 1 burk Vatten 1 kopp Vitlök 1 huvud Basilika 1 paket Lök 1 bit Salt 1 tesked Mald svartpeppar nypa Tillagningsinstruktioner 10 minuter 1 Späd tomatpurén med vatten och låt den koka… Läs mer »Armenisk kebabsås
Ingredienser portion 6 Tunna pannkakor 11 stycken Kostost 400 g Kräm 35% 300ml Sockerpulver 2 matskedar Blåbärssylt 300 g Tillagningsinstruktioner 15 minuter 1 Gnugga keso lätt. 2 Vispa grädden med pulvret tills den är tjock. 3 Blanda grädden med keso… Läs mer »Pannkakstårta med keso och blåbär
Ingredienser portion 8 Pumpa 2kg Mandelblad 50 g Basmatiris 100g Smör 100 g Rosiner 50 g Äpple 1 bit Dadlar 50 g Plommon 50 g Honung efter smak Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Koka det tvättade riset i… Läs mer »Armenisk hapama pilaf
Ingredienser portion 1 Armenisk pitabröd 2 stycken Ost 30g Kycklingägg 1 bit Smör 1 matsked Vatten ½ l Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 5 minuter 1 Förvärm en stekpanna och stek smöret i den. 2 Två vikta armeniska lavashplattor, skurna i… Läs mer »Pita med ägg och ost, eller yoka
Ingredienser portion 4 Aubergine 250 g Paprika 150 g Unga zucchini 250 g Tomater 150 g Lök 50 g Havssalt efter smak Mald svartpeppar efter smak Vinäger 1 tesked Potatis 150 g Balsamvinäger 1 tesked Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Ta… Läs mer »Ratatouille larven
Ingredienser portion 2 Apelsinjuice ½ kopp Ananasjuice ½ kopp Ananas 1 bit Bananer ½ bit Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Skär ananasen och bananen i små bitar. Frysning. 2 Mixa ananas- och apelsinjuicen och den frysta frukten i en mixer. Mal… Läs mer »Ananas smoothie
Ingredienser portion 4 Matzoni 800 g Vatten 1 l Sour cream 1 burk Vetemjöl 2 matskedar Kycklingägg 1 bit Hirs 1,5 koppar Salt efter smak Grönsaker efter smak Lök 1 huvud Smör efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Blanda mjöl,… Läs mer »Armenisk soppa spara
Ingredienser portion 12 Smör 100 g Salt 1 tesked Potatis 1kg Hemlagad ost 1kg Soda pinch Ayran 500ml Vetemjöl 4,5 koppar Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Koka potatisen. Förbered fyllningen: mal den med keso, kör den genom köttkvarnen. 2 Knåda degen… Läs mer »Balkar hychins
Ingredienser portion 4 Mjölk 800 ml Mjölkchoklad 100g Bananer 2 st. Kanel nypa Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1 Skala bananerna och skär dem i tre bitar. 2 Bryt chokladen i små stänger. 3 Häll mjölken i en kastrull och tillsätt bananer… Läs mer »Chokladsmoothie med banan
Ingredienser portion 4 Nötkött 160g Linser ½ kopp Potatis 2 stycken Valnötter 1 matsked Lök ½ huvud Plommon 30 g Svintjockfett 2 matskedar Vetemjöl 1 tesked Dill efter smak Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 1 timme och… Läs mer »Vospi apoor (linssoppa)