Ingredienser portion 6 Potatis 6 stycken Lök ½ bit Champinjoner 400 g Smält ost 3 matskedar Tillagningsinstruktioner 40 minuter 1 Skala potatisen, skär den i bitar och häll rikligt med vatten över den (så att den täcks två gånger). Låt… Läs mer »Svampgräddsoppa med smält ost
Ingredienser portion 6 Kycklingbuljong 3 l Champignons 300 g Potatis 3 bitar Persilja efter smak Gräddost 90g Basilika efter smak Selleri efter smak Oregano efter smak Mald svartpeppar efter smak Salt efter smak Lök 1 bit Morötter 100 g Kräm… Läs mer »Svampgräddsoppa med kycklingbuljong
Ingredienser portion 4 Färsk svamp 300 g Potatis 5 stycken Morötter 2 stycken Lök 1 bit Vitlök 2 klyftor Mald svartpeppar efter smak Salt efter smak Mald muskotnöt efter smak Olivolja 2 matskedar Laurelblad 2 stycken Tillagningsinstruktioner 35 minuter 1… Läs mer »Snabb soppa med färsk svamp, potatis och morötter
Ingredienser portion 1 Vit svamp 500 g Kålrot 400 g Morötter 2 stycken Lök 1 huvud Vegetabilisk olja 30 ml Grönlök 5 stycken Dill 7 kvistar Laurelblad 1 stycke Svartpeppar efter smak Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Skär… Läs mer »Soppa med porcini-svamp och rovor
Ingredienser portion 4 Champignons 500 g Lök 1 huvud Vitlök 4 klyftor Pärlgryn 200 g Smör 50 g Selleristjälk 1 bit Purjolök 1 bit Persilja 50 g Kycklingbuljong 1,5 l Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter… Läs mer »Svampsoppa med pärlkorn
Ingredienser portion 6 Torkad svamp 200 g Potatis 3 bitar Lök 2 stycken Morötter 1 bit Pärlgryn 2 matskedar Smält smör 3 matskedar Sour cream efter smak Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Laurelblad efter smak Tillagningsinstruktioner 2 timmar… Läs mer »Svampsoppa med torkad svamp och pärlkorn
Ingredienser portion 4 Torkad svamp 100 g Lök 1 huvud Morötter 1 bit Potatis 4 g Vermicelli 100 g Salt efter smak Smält ost 1,5 matskedar Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Plocka de torkade svamparna och blötlägg dem i minst en… Läs mer »Torkad svampsoppa med smält ost
Ingredienser portion 4 Champinjoner ½ kg Kycklingfond 1,5 ml Lök 1 huvud Morötter 1 bit Gräddost 2 bitar Salt efter smak Grönsaker efter smak Färsk peppar efter smak Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Tvätta svampen, grovhacka den och stek den. 2… Läs mer »Fransk svampsoppa
Ingredienser portion 4 Färsk svamp 125 g Grönlök 2 stycken Vitlök 1 klyfta Gurkor 1 bit Nudlar 25g Salt efter smak Vegetabilisk olja 2 matskedar Sojasås 1 matsked Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Hacka löken, hacka vitlöken på längden. Rosta i… Läs mer »Kinesisk svampsoppa
Ingredienser portion 4 Färsk svamp 600 g Champignons 100 g Salladslök 6 huvuden Torkade porcini svampar 10 g Färsk timjan 1 stjälk Mald svartpeppar efter smak Vegetabilisk olja 2 matskedar Smör 20 g Salt efter smak 25% kräm 200ml Buljong… Läs mer »Gräddfil av skogssvamp