Ingredienser portion 5 Vitlök 2 klyftor Lök 1 bit Morötter 2 stycken Mald svartpeppar nypa Krossade ärtor 500 g Salt nypa Laurelblad efter smak Bacon 100g Gräddfil 20 % 5 matskedar Revbensspjäll 600g Svart bröd 4 bitar Potatis 3 bitar… Läs mer »Ärtsoppa med nötkött och bacon
Ingredienser portion 4 Vegetabilisk olja 30ml Bacon 50g Fläskkött 300g Lök 1 huvud Vitlök 2 klyftor Chilipeppar 1 bit Grön paprika 1 stycke Buljong 1 l Mald chilipeppar en nypa Mald spiskummin (zira) ½ tesked Bönor på burk 300 g… Läs mer »Fläsksoppa
Ingredienser portion 10 Fet nötkött 3kg Vatten 6 l Pasternak 1 stycke Chilipeppar 1 bit Peppar och kryddor efter smak Nötkreatur 2 stycken Salt efter smak Vetemjöl 1kg Kycklingägg 2 bitar Mald vitpeppar efter smak Potatis 100 g Persilja efter… Läs mer »Zhizhig-galnash
Ingredienser portion 4 Kött 500g Ärter 250 g Rotfrukter 100 g Lök 100 g Salt efter smak Vegetabilisk olja 2 matskedar Tillagningsinstruktioner 2 timmar + 2 timmar 1 Koka upp köttbuljongen. 2 Lägg de blötlagda ärtorna i buljongen och koka… Läs mer »Ärtsoppa med köttbuljong
Ingredienser portion 4 Vitlök 4 klyftor Nötköttbuljong 1 l Selleri 1 stjälk Lök 2 huvuden Torkade svampar 60 g Fisksås 2 matskedar Sojasås 1 matsked Mald svartpeppar 1 tesked Nötkött 250g Risnudlar 150g Schalottenlök 2 stycken Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1… Läs mer »Nudel- och nötköttssoppa
Ingredienser portion 6 Färsk koriander efter smak Nötkött 600g Satsebeli 50 g Lök 2 stycken Ris 150g Valnötter 100 g Vitlök 4 klyftor Honeysuneli 1 tesked Mald cayennepeppar efter smak Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 2 timmar och 30 minuter 1… Läs mer »Soppa av nötkött med valnötter
Ingredienser portion 6 Kycklingbuljong 1 l Fläskkött 200g Fast tofu 200g Torkad kinesisk svamp 10g Ostronsvamp 200g Tomater 1 bit Morötter 100 g Kycklingägg 1 bit Grön lök 3 stjälkar Svart risvinäger 6 matskedar Mald vitpeppar 1 tesked Majsstärkelse 1… Läs mer »Kinesisk syrlig kryddig tofu-soppa
Ingredienser portion 4 Nötkött 400g Lök ½ huvud Fisksås 1,5 matskedar Anis (badjan) 1 bit Kanelstänger 1 st. Mald vitpeppar nypa Risnudlar 300g Nötköttbuljong 1,5 l Grönlök 3 stycken Myntablad 15 g Böngroddar 90 g Vitlök 1 huvud Röd chili… Läs mer »Pho-bo (vietnamesisk köttsoppa)
Ingredienser portion 6 Potatis 800 g Rotfrukter 100 g Lök 100 g Kött 500g Vegetabilisk olja 2 matskedar Tillagningsinstruktioner 1 timme och 10 minuter 1 Koka upp köttbuljongen. 2 Skär de skalade rotfrukterna och löken i skivor och stek dem… Läs mer »Potatissoppa med köttbuljong
Ingredienser portion 4 Fläskkött 250g Kimchi kål 350g Tofu 200g Lök ½ bit Vitlök 2 klyftor Ostronsvamp 100 g Vatten 3 koppar Vitt halvtorrt vin 100ml Chilipeppar ¼ tesked Grönlök 1 bunt Vegetabilisk olja 2 matskedar Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1… Läs mer »Kimchi Tige soppa