Ingredienser portion 12 Lammben 4 stycken Lammribbor 300g Lammhals 1kg Lök 2 huvuden Morötter 4 stycken Potatis 700 g Vitlök 2,5 huvuden Kikärter 100g Paprika 2 stycken Korianderfrön 1 tesked Kummin (zira) 1 tesked Grönsaker efter smak Salt efter smak… Läs mer »Lamm shurpa
Ingredienser portion 4 Kött 500g Potatis 750 g Lök 2 stycken Morötter 2 stycken Tomatpuré 2 matskedar Salt efter smak Vegetabilisk olja 2 matskedar Svartpeppar efter smak Tillagningsanvisningar 1 timme och 30 minuter 1 Koka upp köttbuljongen. Skär löken i… Läs mer »Klassisk shurpa
Ingredienser portion 4 Lamm med ben 400 g Morötter 2 stycken Lök 1 bit Paprika 1 bit Honeysuneli pinch Mald spiskummin (zira) en nypa Dill 1 tesked Peppar och kryddor efter smak Salt efter smak Vitlök 2 klyftor Lammfilé 400… Läs mer »Shurpa med lammbuljong
Ingredienser portion 4 Salt på knivspetsen Lök 4 stycken Lamm 700 g Tomater 2 stycken Morötter 2 stycken Potatis 3 bitar Paprika 2 stycken Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Skölj lammköttet, skär det i små bitar som till pilaf och låt… Läs mer »Shurpa i tatarisk stil
Ingredienser portion 8 Lamm 2kg Potatis 2kg Morötter 2 stycken Lök 2 stycken Röd paprika 1 stycke Gul paprika 1 stycke Köttkryddor efter smak Dill 1 bunt Persilja 1 knippe Vitlök 2 huvuden Vegetabilisk olja 10 matskedar Salt 1 matsked… Läs mer »Lamm shurpa med grönsaker