Ingredienser portion 12 Mjölk 500ml Socker 350 g Vetemjöl 700 g Färsk jäst 50 g Kycklingägg 3 bitar Smör 200 g Salt nypa Mac 250g Vaniljextrakt ½ tesked Tillagningsinstruktioner 4 timmar 1 För surdegen, blanda 250 ml varm mjölk, 50… Läs mer »Vallmofröbullar
Ingredienser portion 4 Vetemjöl 3 koppar Kostostost 500 g Smör 50 g Socker 0,7 koppar Kycklingägg 2 bitar Äggula 2 stycken Tillagningsinstruktioner 50 minuter 1 Grädda keso, blanda med det siktade mjölet, smält smör, socker och ägg och knåda till… Läs mer »Ostbullar
Ingredienser portion 10 Vetemjöl 450 g Mjölk 250ml Socker 100 g Smör 100 g Mald kanel 2 matskedar Salt ⅓ teskedar Torrjäst 10 g Mald kardemumma 1 tesked Tillagningsinstruktioner 1 timme och 30 minuter 1 Lös upp jästen i varm… Läs mer »Kanelbullar med socker
Ingredienser portion 12 Mjölk 75 ml Vatten 135 ml Socker 120g Vaniljsocker 10 g Färsk jäst 20 g Vetemjöl 500 g Kycklingägg 1 bit Salt 5 g Smör 75g Äggula 1 bit Tillagningsinstruktioner 6 timmar 1 För surdegen, blanda varm… Läs mer »Muffinbullar
Ingredienser portion 4 Vetemjöl 500 g Vatten 220 ml Salt 3 g Torrjäst 6 g Tillagningsinstruktioner 3 timmar och 30 minuter 1 Blanda jästen i 100 g vatten tills den har lösts upp. Tillsätt sedan denna jästblandning till mjölet och… Läs mer »Kinesiska ångade bullar (Mantou)
Ingredienser portion 4 Vitt bröd 4 bitar Rökt lax 4 stycken Kycklingägg 4 bitar Vinäger 1 matsked Äggula 4 stycken Citronsaft 2 matskedar Vatten 2 matskedar Smör 120 g Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Grönsaker efter smak Tillagningsinstruktioner… Läs mer »Benedictine ägg med rökt lax
Ingredienser portion 10 Vetemjöl 600 g Vatten 330ml Socker 150 g Torrjäst 8 g Smör 80 g Tillagningsanvisningar 1 timme + 2 timmar 1 Blanda varmt vatten, 100 gram socker och jäst i en stor skål och låt stå i… Läs mer »Plyschor
Ingredienser portion 6 Blåbär 200 g Vetemjöl 300 g Smör 50 g Mjölk 120 ml Kycklingägg 1 bit Socker 4 matskedar Torrjäst 15 g Salt nypa Tillagningsinstruktioner 1 timme och 15 minuter 1 Värm mjölken lite (den får inte koka),… Läs mer »Blåbärsrätter
Ingredienser portion 6 Mjölk 350ml Smör 100 g Socker 100 g Mald kanel 2 matskedar Vetemjöl 300 g Torrjäst 6 g Kycklingägg 1 bit Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Ta ett glas varm mjölk, tillsätt 0,5 påsar snabbjäst (jag har 11… Läs mer »Estnisk kanelbulle
Ingredienser portion 20 Mjölk 250ml Torrjäst 10 g Socker 200 g Smör 100 g Kycklingägg 3 bitar Salt ½ tesked Ostmassa 500 g Sur gräddfil 100 g Vaniljsocker 2 teskedar Vetemjöl 450 g Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Blanda den varma… Läs mer »Våfflor