Ingredienser portion 4 Vitlök 5 klyftor Salt 1 tesked Äggula 3 stycken Olivolja 1,5 koppar Citronsaft efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Hacka vitlöken i mixern, tillsätt salt och äggulor och vispa väl igen till en jämn smet. Tillsätt gradvis… Läs mer »Aioli med äggulor
Ingredienser portion 6 Smör 1 tesked Vetemjöl 1 matsked Köttbuljong 1 kopp Vinäger 1 matsked Vitlök 1 huvud Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 15 minuter 1 Fräs smör och mjöl i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt buljongen. Smaka av med salt… Läs mer »Vitlökssås
Ingredienser portion 4 Gräddfil 250 g Vitlök 5 klyftor Dill 50 g Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 5 minuter 1 Förbered alla ingredienser till såsen. 2 Tvätta dillen, ta bort de tjocka stjälkarna – vi behöver dem… Läs mer »Surt gräddfil och vitlökssås
Ingredienser portion 1 Vitlök 1 huvud Olivolja efter smak Salt nypa Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Skala vitlöken och mal den i en mortel med en nypa salt till en pasta eller riv den på ett fint rivjärn. Ta bort kärnan… Läs mer »Aioli