Ingredienser portion 4 Koriander efter smak Tkemali plommon ½ kopp Dill efter smak Röd chili 1 bit Vitlök 3 klyftor Mald koriander efter smak Havssalt efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Lägg plommonen i en kastrull, häll vatten över dem… Läs mer »Tkemali-sås
Ingredienser portion 4 Röda vinbär 250 g Koriander 70 g Korianderfrön 10 g Kummin 10 g Vitlök 3 klyftor Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1 Mal koriander, spiskummin, korianderblad och vitlök i en mortel till en slät, aromatisk massa.… Läs mer »Röda vinbär tkemali
Ingredienser portion 4 Vitlök 1 huvud Tkemali plommon 1kg Koriander 2 matskedar Dill 2 matskedar Röd chili 1,5 tesked Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 5 minuter 1 Lägg de plockade och tvättade tkemali- eller alycha-plommonen i en emaljerad skål, häll vatten… Läs mer »Tkemali sås
Ingredienser portion 4 Nötkött 500g Lökar 4 huvuden Tkemali 1 kopp Vitlök 4 klyftor Röd chili 1 bit Koriander efter smak Persilja efter smak Laurelblad 2 stycken Honeysuneli 2 teskedar Salt efter smak Ris 50g Tillagningsinstruktioner 2 timmar och 10… Läs mer »Kharcho med tkemali