Ingredienser portion 4 Rödbetor 500 g Potatis 200 g Morötter 200 g Söt lök 100 g Pickles 100 g Kokta gröna ärtor 100 g Lättsaltad lax 100 g Vitvinsvinäger 1 matsked Socker 1 tesked Olivolja 1 matsked Solrosolja 75 ml… Läs mer »Flytande vinaigrette
Ingredienser portion 3 Gröna ärtor 150 g Grönsakssats för vinaigrette 600 g Pickles 100 g Rödlök 1 bit Sibulettlök 10 g Ansjovis 25 g Honung 35g Vitvinsvinäger 50ml Vegetabilisk olja 120 ml Rucola 65 g Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner… Läs mer »Sardell och rucola vinaigrette
Ingredienser portion 4 Rödbetor 1 bit Potatis 2 stycken Morötter 1 bit Marinerad svamp 200 g Pickles 1 bit Lök 1 bit Mald svartpeppar efter smak Vegetabilisk olja 3 matskedar Citronsaft 1 matsked Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1… Läs mer »Svampvinaigrette
Ingredienser portion 4 Rödbetor 2 stycken Potatis 2 bitar Morötter 2 stycken Pickles 2 stycken Söt rödlök 1 huvud Konserverade gröna ärtor 250 g Surkål 250 g Vegetabilisk olja 50 ml Vinäger 30ml Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Förvärm ugnen till… Läs mer »Klassisk vinaigrette med rostade grönsaker
Ingredienser portion 6 Rödbetor 400 g Morötter 300 g Potatis 400 g Inlagda gurkor 200 g Surkål 200 g Lök 150 g Salt efter smak Vegetabilisk olja 2 matskedar Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Koka rödbetor, potatis och morötter tills de… Läs mer »Sauerkraut och rödbetsvinaigrette
Ingredienser portion 8 Persimon 1kg Parmesanost 100 g Salladsblandning ”Food” 150 g Purjolök 2 stjälkar Pinjenötter 20 g Sherryvinäger 1 matsked Olivolja 3 matskedar Salt efter smak Fläskspjäll 100 g Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 10 minuter 1 Skär den… Läs mer »Persimonssallad med parmesan och sherryvinaigrette
Ingredienser portion 6 Surkål 250 g Potatis 400 g Morötter 2 stycken Pickles 2 stycken Rödbetor 1 bit Lök 1 bit Konserverade gröna ärtor ½ burk Vegetabilisk olja 60 ml 3% vinäger 1 tesked Mald svartpeppar efter smak Salt efter… Läs mer »Vinaigrette
Ingredienser portion 4 Grönsakssats för vinaigrette 600 g Kapris 50 g Röd lök 150g Gurkor 200 g Sill 100 g Majssallad 30g Ung spenat 30 g Oraffinerad solrosolja 20 ml Gröna ärtor 200 g Mald svartpeppar efter smak Salt efter… Läs mer »Kaprisvinaigrette
Ingredienser portion 4 Rödbetor 6 stycken Potatis 5 stycken Pickles 10 stycken Gröna ärtor 500 g Morötter 4 stycken Rödlök 2 bitar Olivolja efter smak Salt 1 tesked Vitvinsvinäger 50ml Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Förbered alla… Läs mer »Vinaigrette med gröna ärtor
Ingredienser portion 6 Röd lök 30g Ansjovis 2 stycken Olivolja 120 ml Selleri 2 stjälkar Kapris 20 g Grönsakssats för vinaigrette 600 g Salladsbladblandning 1 stycke Ivasi sill 250 g Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 15 minuter… Läs mer »Ivassi vinaigrette