Ingredienser portion 4 Aubergine 1 bit Tomater 3 stycken Paprika 2 stycken Lök 1 bit Koriander 1 knippe Vitlök 2 klyftor Vegetabilisk olja 100 ml Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Grädda grönsakerna i ugnen… Läs mer »Ajapsandali sallad
Ingredienser portion 10 Aubergine 3 stycken Grovt salt 3 matskedar Olivolja 9 matskedar Röd paprika 3 stycken Vitlök 8 klyftor Dill 3 kvistar Vinäger 3 matskedar Socker 2 teskedar Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Skär auberginerna i små tärningar och rör… Läs mer »Auberginesallad med dill och vitlök
Ingredienser portion 4 Aubergine 200 g Majsstärkelse 30 g Stekolja 300 ml Grön basilika 20 g Färsk mynta 20 g Koriander 20 g Gurkor 100 g Rostade jordnötter 20 g Sesamolja 1 matsked Lime ½ bit Sojasås 2 matskedar Vegetabilisk… Läs mer »Asiatisk sallad med krispiga auberginer, koriander och jordnötter
Ingredienser portion 4 Aubergine 4 stycken Vitlök 1 bit Tomater 4 stycken Vitlök 9 klyftor Socker 1 matsked Dill efter smak Persilja efter smak Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Vegetabilisk olja efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Skär… Läs mer »Enkel auberginesallad
Ingredienser portion 4 Aubergine 1 bit Zucchini 2 stycken Körsbärstomater 450 g Fänkål 1 huvud Röd paprika 2 stycken Lök 1 huvud Vitlök 2 klyftor Basilikablad 2 matskedar Olivolja 3 matskedar Kapris 1 matsked Grovt salt efter smak Mald svartpeppar… Läs mer »Couscous och sallad av rostade grönsaker med fransk paprikadressing
Ingredienser portion 2 Aubergine 1 stycke Tomater 150g Koriander 60 g Vitlök 1 klyfta Majsstärkelse 30 g Vegetabilisk olja 300 ml Söt chilisås 140 ml Mörk sojasås 1 tesked Lätt sojasås 2 teskedar Ostronsås 2 teskedar Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1… Läs mer »Auberginesallad med tomater
Ingredienser portion 4 Aubergine 300 g Tomater 300 g Vitlök 1 klyfta Basilika 50 g Vegetabilisk olja 70 ml Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Balsamvinäger 2 matskedar Persilja efter smak Tillagningsinstruktioner 40 minuter 1 Koka auberginerna tills de… Läs mer »Auberginesallad med basilika
Ingredienser portion 2 Aubergine 200 g Tomater 200g Söt chilisås 60ml Gräddost 50 g Mjölk 20 ml Koriander 10 g Sesam 3 g Majsstärkelse 20 g Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1 Skala auberginen, skär den i 2 cm… Läs mer »Sallad med bakad aubergine, tomater och färskost
Ingredienser portion 2 Aubergine 1 bit Potatisstärkelse 50 g Vegetabilisk olja 1 l Söt chilisås 100 ml Olivolja 2 matskedar Tomater 2 stycken Cashewnötter 20g Basilika 5 g Vitlök 20 g Mini mozzarellaost 50 g Koriander efter smak Salt efter… Läs mer »Sallad med krispiga auberginer och söt chilisås
Ingredienser portion 1 Aubergine 1 bit Lantbröd 1 skiva Vitlök 1 klyfta Getost 100g Pinjenötter 10 g Rucola 10 g Timjan 3 g Koriander 2 g Vegetabilisk olja 60 ml Olivolja 10 ml Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak… Läs mer »Sallad på rustikt bröd med aubergine och getost