Ingredienser portion 6 Majsmjöl 350 g Vatten 600ml Mjölk 400 ml Smör 150g Ost 200g Persilja 1 stjälk Vitlök 1 klyfta Uttjänt vitt bröd 1 skiva Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1 Koka upp vatten och mjölk, salta lite (var försiktig eftersom… Läs mer »Valentino Bontempis recept på polenta taragna
Ingredienser portion 4 Majsmjöl för polenta 300 g Mjölk 500ml Socker 100 g Rosiner 50 g aprikoser 100 g Salt ½ tesked Lönnsirap 100 ml Smör 20 g Tillagningsanvisningar 50 minuter 1 Koka upp mjölk, socker och salt. Sänk värmen… Läs mer »Söt polenta med torkade aprikoser och sultaner
Ingredienser portion 4 Polenta 200 g Cheddarost 50 g Smör 40 g Riven parmesanost 30 g Vegetabilisk olja 2 matskedar Bacon 4 bitar Skalade räkor 30 stycken Grovt salt efter smak Nymald svartpeppar efter smak Champignons 6 stycken Vitlök 1… Läs mer »Räkor polenta
Ingredienser portion 4 Champignons 300 g Polenta 300 g Vatten 1 l Grönlök 2 stycken Tomater i egen juice 300 g Vitlök 1 klyfta Persilja 1 knippe saffran ½ tesked Timjan efter smak Nymald svartpeppar efter smak Salt efter smak… Läs mer »Polenta med svamp
Ingredienser portion 4 Vatten 1 l Majsgryn 250 g Körsbärstomater 500 g Olivolja ½ kopp Basilika efter smak Timjan efter smak Mayoran efter smak Rosmarin efter smak Parmesanost 150 g Mozzarellaost 300 g Vitlök 2 klyftor Malet chili 1 tesked… Läs mer »Polenta med mozzarella, soltorkade tomater och örter
Ingredienser portion 4 Vit svamp 200 g Gorgonzolaost 110 g Majsmjöl 170 g Vitlök 1 klyfta Smör 45g Persilja 3 stjälkar Salt efter smak Citronsaft 1 tesked Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Skär porcini-svampen i små tärningar. Hetta upp en stekpanna… Läs mer »Polenta med gorgonzola och porcini svamp