Ingredienser portion 5 Trumpet 500g Körsbärstomater 250 g Torkad basilika 25 g Basilika 25 g Olivolja 100 ml Vitlök 50 g Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 5 minuter 1 Skala och skär byxorna på mitten. Stek dem lätt i olivolja på… Läs mer »Fricassee från skorstenen
Ingredienser portion 4 Smör 50 g Kycklingfilé 500 g Vetemjöl 4 matskedar Muskotnöt 1 tesked Grädde 20 % 300 g Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 40 minuter 1 Skölj kycklingfiléerna väl, torka och salta dem. 2 Skär… Läs mer »Kycklingfrikassé med muskotnötter
Ingredienser portion 4 Torkad porcini svamp 25 g Kycklingbröst med ben 3 bitar Lök 1 bit Selleristjälk 1 bit Morötter 1 bit Laurelblad 1 stycke Svartpeppar 6 stycken Timjan 2 stjälkar Smör 100 g Kräm 35% 200 ml Grönsaker 20… Läs mer »Kycklingfrikassé med svamp
Ingredienser portion 3 Kycklingfilé 500 g Morötter 1 bit Smör 20 g Vitlök 2 klyftor Vetemjöl 30 g Olivolja 20 ml Kräm 10% 50 ml Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 40 minuter 1 Tvätta morötterna och riv… Läs mer »Lätt kycklingfrikassé
Ingredienser portion 4 Äggula 95g Äggvita 50 g Semola mjöl 45 g Mjöl calibrata 180 g Extra jungfruolja ½ tesked Ricotta 600g Bitter choklad 200g Apelsiner 1kg Sockerpulver 40 g Mango 280 g Päron 280g Ananas 280 g Jordgubbar 280… Läs mer »Ricotta-ravioli i apelsinsås med fruktfrikassé