Ingredienser portion 3 Färsk svamp 150 g 10 % kräm 200 ml Smör 50 g Lök 1 bit Hårdost 1 matsked Muskotnötter efter smak Vitlök 1 klyfta Citronsaft 1 matsked Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter… Läs mer »Gräddsås med svamp
Ingredienser portion 4 Lökar 2 huvuden Svamp 400 g Salt 1 tesked Basilika 2 teskedar Grädde 20% 5 teskedar Färsk peppar efter smak Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1 Skala och finhacka löken. Stek dem i en stekpanna. 2 Skär champinjonerna i… Läs mer »Spaghetti svampsås
Ingredienser portion 4 Champignons 400 g Smör 50 g Vetemjöl 1 matsked Kräm 10% 250ml Salt 1 tesked Tillagningsinstruktioner 25 minuter 1 Tvätta champinjonerna i kallt vatten, torka dem på en trasa och skala dem vid behov (ta bort tonkafilmen… Läs mer »Svamp svamp svampsås
Ingredienser portion 4 Champignons 200 g Lök 1 huvud Gräddfil 150 g Grönsaker efter smak Salt efter smak Vegetabilisk olja efter smak Tillagningsinstruktioner 25 minuter 1 Hacka champinjoner och lök fint och fräs dem i vegetabilisk olja i 15 minuter… Läs mer »Svampsås med gräddfil
Ingredienser portion 4 Mald svartpeppar efter smak Salt efter smak Smör 70 g Vetemjöl 2 matskedar Lök 3 stycken Gräddfil 500 g Torkad svamp 100 g Kyckling 1kg Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Skär kycklingen (eller låren) i delar. Ta bort… Läs mer »Kyckling i gräddfil och svampsås
Ingredienser portion 4 Nötköttsminion 4 stycken Smör 50 g Olivolja 3 matskedar Salladslök 2 huvuden Champignons 500 g Rött torrt vin 200ml Sherry 2 matskedar Kycklingbuljong 200 ml Hackad persilja 1 matsked Grönlök 1 bunt Salt efter smak Mald svartpeppar… Läs mer »Filet mignon med svampsås