Ingredienser portion 4 Bovetegryn 200 g Champignons 150 g Lök 100 g Vitlök 10 g Pumpa 300 g Vegetabilisk olja 40 ml Kummin efter smak Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 40 minuter 1 Koka bovete i saltat… Läs mer »Bovete med svamp och bakad pumpa
Ingredienser portion 1 Gryn av grön bovete 150 g Parmesanost 20 g Champignons 50 g Ostronsvamp 50 g Kantareller 40 g Selleri 20 g Lök 20 g Dill 5 g Gräddfil 200 g Socker 20 g Kräm 35% 50 ml… Läs mer »Grön bovete med svamp och parmesan
Ingredienser portion 8 Kyckling 1 bit Rundvete (dzavar) 500 g Vatten 3 l Smält smör efter smak Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Skär bort överflödigt skinn från kycklingen. 2 Lägg kycklingen i stekpannan. 3 Häll i dzavar utan… Läs mer »Arisa med kyckling
Ingredienser portion 6 Bulgur 250g Lök 1 huvud Morötter 1 bit Paprika 1 bit Vitlök 2 klyftor Frysta gröna ärtor 100 g Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 40 minuter 1 Skär morötter och lök i små tärningar.… Läs mer »Bulgur med grönsaker
Ingredienser portion 4 Gröna linser 300 g Lök 2 huvuden Morötter 2 stycken Bacon 100g Selleri 2 stjälkar Sherryvinäger 50ml Nötköttbuljong 600ml Vegetabilisk olja 50 ml Persilja 20 g Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 40 minuter 1… Läs mer »Gröna linser med grönsaker
Ingredienser portion 8 malet lammkött 450 g Bulgur 220 g Färsk mynta 10 g Lök 2 huvuden Pinjenötter 70 g Mald kryddpeppar 1 tesked Mald spiskummin (zira) ½ tesked Mald kanel ½ tesked Olivolja 30ml Vegetabilisk olja 1 l Salt… Läs mer »Kibbeh