Ingredienser portion 4 Laxfilé 550 g Mald svartpeppar efter smak Salt 6 g Potatisstärkelse 70 g Vegetabilisk olja 80 ml Gult currypulver 160g Kokosmjölk 750 ml Palmsocker 16g Fisksås 16 ml Gröna bönor 200 g Thailändsk basilika 100 g Donggu… Läs mer »Gul curry med lax
Ingredienser portion 2 Kaninben 2 stycken Frysta boksvampar 300 g Vitlök 2 klyftor Gröna bönor 150 g Lök 100 g Basmatiris 100g Olivolja 50ml Vitt torrt vin 200ml Salt efter smak Svampbuljong 1 l Torkad grön paprika 5 g Tillagningsinstruktioner… Läs mer »Kanin med gräslök, basmatiris och gröna bönor
Ingredienser portion 4 Ris för sushi 250 g Vinäger för sushi 50 ml Rörsocker 2 teskedar Koriander 100 g Sesamfrön 20 g Sesamolja 20 ml Vitlök 2 klyftor Citronsaft 1 matsked Purjolök 50 g Sojasås 1 matsked Morötter 50 g… Läs mer »Sött ris med korianderpesto
Ingredienser portion 4 Ris 1 kopp Majs på burk 1 burk Gröna ärtor 1 burk Salt efter smak Grönsaker efter smak Kryddor efter smak Paprika 2 stycken Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Ris, majs, paprika, ärtor – allt i ungefär lika… Läs mer »Hawaiianisk blandning
Ingredienser portion 4 Långkornigt ris 250 g Vitlök 7 klyftor Muskotnöt 2 teskedar Kanel 1 tesked Citronsaft 3 teskedar Olivolja 2 matskedar Mald svartpeppar efter smak Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 50 minuter 1 Koka riset tills det är helt och… Läs mer »Ris med muskot-, kanel- och vitlöksspåner
Ingredienser portion 6 Ris 500g Rökt lax 400 g Kycklingbuljong 500ml Citron 1 st. Lök 2 huvuden Kycklingägg 6 bitar Gräddfil 50 g Chilipeppar 1 bit Vitlök 2 klyftor Laurel leaf 1 stycke Ingefära 10g Persilja 20 g Koriander 20… Läs mer »Kedgeree med rökt lax
Ingredienser portion 8 Vitlök 15 klyftor Ingefära 10 g Torkad chilipeppar 25 g Zirafrön 50g Kardemumma 10 stycken Muskotnötter ½ bit Naturlig yoghurt 700 g Lamm 2kg Smält smör 350g Lök 100 g Laurelblad 4 stycken Basmatiris 1kg Salt efter… Läs mer »Biryani
Ingredienser portion 6 Fläskkotletter med ben 1,2 kg Ris 300g Spenat 300 g Pekingkål 1 huvud Citron 1 st. Groddarblandning 100 g Sojasås 50 ml Vegetabilisk olja 30 ml Hackad koriander 20 g Socker 1 tesked Kumminfrön ½ tesked Kryddig… Läs mer »Fläskkött med kummin, citron och svartpeppar
Ingredienser portion 4 Ris 500g Morötter 1 bit Purjolök 100 g Vitlök 4 huvuden Sojasås 2 matskedar Kycklingägg 1 bit Fjädrar av grön lök 1 bunt Sesamfrön 20g Kycklingbröstfilé 400 g Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Koka det okokta riset tills… Läs mer »Vitlöksris med sojasås
Ingredienser portion 6 Basmatiris 300g Torsk 1,8 kg Persilja 30 g Citron ½ bit Smör 50 g 33% kräm 100 ml Salt efter smak Grönsaksbuljong 300 ml Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1 Koka riset – i en… Läs mer »Torsk med persiljesås och ris