Ingredienser portion 4 Lamm 1kg Lök 6 huvuden Paprika 900 g Olivolja 300ml Paprika ½ tesked Varm paprika ½ tesked Sumak 1 tesked Torkad timjan 1 tesked Rosmarin 1 kvist Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 1 timme + 9 timmar 1… Läs mer »Lammspett i grillad paprikamarinad
Ingredienser portion 4 Lamm 1kg Kalvfett 200 g Mald koriander 1 matsked Kummin (zira) 1 tesked Salt 1 tesked Lök 1 huvud Sumak 1 matsked Tillagningsanvisningar 1 timme + 8 timmar 1 Skala lammköttet från alla hinnor och ådror –… Läs mer »Lammspett
Ingredienser portion 4 Granatäpplesirap 1 kopp Olivolja 2,5 matskedar Salt 1 tesked Citronsaft 2 teskedar Mald svartpeppar nypa Vitlök 2 klyftor Lammfilé 600 g Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Blanda granatäpplesirap, olivolja, citronsaft, salt, peppar och hackad vitlök i en stor… Läs mer »Lammspett i granatäppelmarinad