Ingredienser portion 2 Svinben 1 stycke Sellerirot 300 g Ingefära rot 3 huvuden Persiljerot 100 g Morötter 1 bit Lök 2 huvuden Laurelblad 3 stycken Svartpeppar 1 tesked Kryddnejlika efter smak Dill 50 g Äpple 2 stycken Plommon 100 g… Läs mer »Tjeckisk fläskknoge
Ingredienser portion 10 Ris 200g malet fläskkött 500 g Lök 1 bit Kycklingägg 1 bit Morötter 1 bit Gräddfil 200 g Tomater 1 bit Kryddor efter smak Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 1 timme och 10 minuter 1 Koka riset tills… Läs mer »malda fläskpiggar
Ingredienser portion 8 Smågris 4kg Färsk rosmarin 200 g Apelsiner 6 stycken Olivolja 100 ml Grovt havssalt 500 g Socker 2 matskedar Smör 100 g Rödlök 1kg Kalvnjurar 1kg Persilja 50 g Dijonsenap 50 g Vitlök 200 g Vitt bröd… Läs mer »Den sjufaldiga mjölkknippan
Ingredienser portion 4 Fläsk revbensspjäll 1kg Grönlök efter smak Ketchup 125 g Sherry 2 matskedar Lätt sojasås 2 matskedar Honung 2 matskedar Söt chilisås 1 matsked Vitlök 2 klyftor Kinesiska kryddor Fem kryddor 1 tesked Tillagningsinstruktioner 2 timmar 30 minuter… Läs mer »Marinerade revbensspjäll i fem kryddor
Ingredienser portion 2 Svinakniv 600 g Vitlök 1 huvud Tkemali efter smak Senap efter smak Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Solrosolja 2 matskedar Laurelblad 2 stycken Tillagningsinstruktioner 2 timmar och 20 minuter 1 Stick in fläskbenet med en… Läs mer »Fläskknölar bakade i ugnen
Ingredienser portion 4 Fläskribbor 2.4kg BBQ-sås 300g Vitlök 6 klyftor Svartpeppar 10 stycken Vegetabilisk olja 60 ml Balsamvinäger 100ml Mald svartpeppar efter smak Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 2 timmar + 30 minuter 1 Dela upp revbenen i fyra delar, gnugga… Läs mer »BBQ-ribs
Ingredienser portion 2 Fläsk revbensspjäll 400 g Äppelmos 100 g Ketchup 50 g Brunt socker 3 matskedar Citronsaft 2 matskedar Sojasås 3 matskedar Mald svartpeppar ½ tesked Mald torkad vitlök ½ tesked Söt paprika ½ tesked Mald kanel ½ tesked… Läs mer »Kanadensiska revbensspjäll
Ingredienser portion 6 Entrecôtes av fläskkött 1,2 kg Vit svamp 300 g Tomater 300 g Aubergine 300 g Vitlök 3 klyftor Citron 1 st. Olivolja 100 ml Smör 50 g Vegetabilisk olja 50 ml Persilja 30 g Salt efter smak… Läs mer »Fläskkött bakat med svamp, tomater och auberginer
Ingredienser portion 12 Fläskhals 2,5 kg Rött vin 1,5 l Vitlök 1 huvud Lök 3 huvuden Salt 3,5 matskedar Svartpeppar 10 stycken Laurel leaf 1 stycke Nötkreatur 3 stycken Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 4 timmar + 2 dagar 1… Läs mer »Hamburgaren
Ingredienser portion 6 Fläsk revbensspjäll 1kg Potatis 1kg Tofu 200g Kycklingbuljong 2 l Citron 2 stycken Lök 1 huvud Kokosmjölk 200ml Vitlök 6 klyftor Ingefära 20 g Koriander 50 g Sojasås 50ml Röd currypasta 2 matskedar Socker 50 g Vegetabilisk… Läs mer »Röd curry med fläskribbor, potatis och tofu