Ingredienser portion 6 Malet nötkött 500g Runt ris ½ kopp malet fläskkött 500g Lök 4 huvuden Torkad koriander 1 matsked Torkad basilika 1 matsked Torkad oregano 1 tesked Tomatpuré 2 matskedar Vatten 1 kopp Druvblad 500 g Salt efter smak… Läs mer »Dolma av druvblad
Ingredienser portion 6 Ris ½ kopp Lamm 500 g Lök 1 huvud Druvblad 400 g Vegetabilisk olja 1 matsked Tillagningsinstruktioner 1 timme och 20 minuter 1 Kör lammet (köttet) i köttkvarnen, tillsätt det kokta riset, finhackad lök och örter samt… Läs mer »Dolma (fyllda kålrullar med druvblad)
Ingredienser portion 4 Druvblad 200 g malet lammkött 500 g Lök 1 huvud Färsk mynta 35g Hackad persilja 1 kopp Timjan ½ tesked Ris 100 g Grönsaksbuljong 700 ml Olivolja 1 matsked Citronsaft 1 matsked Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Koka… Läs mer »Dolma med lamm och mynta
Ingredienser portion 1 Färsk koriander 10 g Röda bönor 45g Kikärter 45g Linser 45g Surkål 25g Vegetabilisk olja 10 ml Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 2 timmar + 4 timmar 1 Blötlägg bönor, kikärter och linser i… Läs mer »Pasutz-dolma
Ingredienser portion 6 Lök 1 huvud Lamm 500 g Druvblad i saltlake 1 burk Matzoni 400 g Dill 60 g Koriander 60 g Mynta 10 g Vitlök 5 klyftor Torkad basilika ½ tesked Mald rödpeppar efter smak Mald svartpeppar efter… Läs mer »Dolma med matzo-sås