Ingredienser portion 6 Kikärter 400g Vegetabilisk olja 200ml Potatis 200 g Blomkål 200 g Laurelblad 3 stycken Kummin (zira) efter smak Grön chili 4 bitar Ingefärspasta 1 matsked Spenat 100 g Smält smör 375 g Salt efter smak Socker efter… Läs mer »Mung-dal
Ingredienser portion 8 Stora räkor med svansar 1kg Mini calamari 400 g Kräftor 1kg Laxhuvud 2 stycken Musslor 500g Lök 2 huvuden Selleristjälk 2 stycken Grön chili 2 stycken Vitlök 8 klyftor Lime 4 stycken Kokosmjölk 400ml Olivolja 20 ml… Läs mer »Honduransk havssoppa
Ingredienser portion 6 Kyckling 1 bit Purjolök 6 stjälkar Kycklingbuljong 2 liter Ris 200g Urkärnade katrinplommon 200 g Laurelblad 1 stycke Timjan 4 kvistar Persilja 6 kvistar Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 1 timme och 20 minuter… Läs mer »Cock-a-likes
Ingredienser portion 8 Filé av röding på skinn 640 g hälleflundrafilé 200 g Kammusslor 240 g Räkor 400 g Mini calamari 100 g Bläckfisk 100 g Ung potatis 560 g Bacon 60g Smör 60 g Fiskbuljong ½ l Vetemjöl 30… Läs mer »Skaldjurssoppa
Ingredienser portion 4 Bacon 300g Lök 1 huvud Potatis 4 stycken Gruyèreost 200 g Surkål 350 g Borodino-bröd 150 g Vetemjöl 2 matskedar Kycklingbuljong 1 l 10 % kräm 500 ml Laurelblad 2 stycken Salt efter smak Vegetabilisk olja 1… Läs mer »Buljong med brödsmulor från Borodino
Ingredienser portion 4 Röda linser 1 kopp Tomater 5 stycken Rödlök 1 huvud Citronsaft 2 matskedar Olivolja 2 matskedar Vatten 1,5 l Havssalt efter smak Mald svartpeppar efter smak Vitlök 4 klyftor Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Skär löken i små… Läs mer »Soppa med röda linser
Ingredienser portion 4 Olivolja 50ml Lök 1 huvud Pärlgryn 150 g Kycklingbuljong 750 ml Laurelblad 3 stycken Timjan 3 stjälkar Vitlök 3 klyftor Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tomater på burk 600 g Tillagningsinstruktioner 50 minuter 1 Värm… Läs mer »Pärl- och tomatsoppa
Ingredienser portion 4 Koriander 50 g Vitlök 4 klyftor Salt 1 matsked Olivolja 60ml Mald svartpeppar efter smak Vatten 1500 ml Kycklingägg 4 bitar Vitt bröd 400 g Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1 Hacka vitlök och koriander, mortla dem, tillsätt salt… Läs mer »Asorda
Ingredienser portion 4 Svart mos 400 g Vegetabilisk olja 30 ml Vitlökspasta 35g Ingefärspasta 35g Malet chili 1 matsked Tomatpuré 400 g Smör 150 g Kräm 20% 125 ml Salt efter smak Socker efter smak Tillagningsinstruktioner 6 timmar 1 Häll… Läs mer »Dal-makhani
Ingredienser portion 6 Färsk koriander 30 g Matzoni 600 g Rundvete (dzavar) 480 g Smör 20 g Vetemjöl 60 g Lök 60 g Kycklingägg 1 bit Gräddfil 120 g Vatten 360 ml Tillagningsinstruktioner 10 minuter 1 Vispa matzoh, tillsätt mjöl… Läs mer »Frälsare