Azu
Ingredienser portion 4 Nötkött 500g Lök 300 g Morötter 100 g Tomatpuré 1 matsked Tomater 100g Pickles 200 g Potatis 500 g Buljong 200 ml Vitlök 3 klyftor Vegetabilisk olja 120 ml Persilja efter smak Mald svartpeppar efter smak Salt… Läs mer »Azu
Azu
Azu med nötkött
Ingredienser portion 2 Nötkött 200g Potatis 3 bitar Pickles 1 bit Lök 1 bit Vitlök 2 klyftor Vetemjöl 1 tesked Tomatpuré 1 matsked Salt efter smak Vegetabilisk olja 1 matsked Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 25 minuter 1 Skär löken… Läs mer »Azu med nötkött
Fläskpaté med pickles
Ingredienser portion 4 Fläskkött 500g Lök 3 huvuden Morötter 2 stycken Potatis 1kg Pickles 3 stycken Vegetabilisk olja 5 matskedar Grönsaker 1 bunt Mald svartpeppar efter smak Tomatpuré 1 tesked Vitlök 3 klyftor Vatten efter smak Tillagningsinstruktioner 1 timme och… Läs mer »Fläskpaté med pickles
Azu i tartarstil
Ingredienser portion 4 Nötkött 500g Lök 5 huvuden Pickles 3 stycken Tomatpuré 2 matskedar Potatis 1kg Köttbuljong 1 kopp Vitlök 3 klyftor Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Tvätta köttet, skär det i juliennestrimlor och stek det lätt i grytan i den… Läs mer »Azu i tartarstil
Tartar-stil av nötkött med pickles
Ingredienser portion 6 Nötkött 2kg Potatis 1.5kg Lök 4 stycken Pickles 4 stycken Vitlök 1 bit Morötter 1 bit Tomater 2 stycken Vegetabilisk olja 100 ml Smör 50 g Kryddor efter smak Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 1 timme och 30… Läs mer »Tartar-stil av nötkött med pickles
Açu med potatis
Ingredienser portion 2 Nötkött 300g Potatis 300 g Lök 100 g Vetemjöl 10 g Gurkor 70 g Tomatpuré 30g Smör 30 g Vitlök 1 klyfta Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Grönsaker efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Skölj… Läs mer »Açu med potatis