Ingredienser portion 8 Kycklingfilé 500 g Lök 2 stycken Kycklingägg 1 bit Grönlök 50 g Mald svartpeppar efter smak Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 15 minuter 1 Hacka kycklingfiléer, lök och vårlök. 2 Blanda ihop ingredienserna och tillsätt ägget. Smaka av… Läs mer »Kyckling ångkokta kotletter
Ingredienser portion 4 Vetemjöl 500 g Vatten 220 ml Salt 3 g Torrjäst 6 g Tillagningsinstruktioner 3 timmar och 30 minuter 1 Blanda jästen i 100 g vatten tills den har lösts upp. Tillsätt sedan denna jästblandning till mjölet och… Läs mer »Kinesiska ångade bullar (Mantou)
Ingredienser portion 4 Kalkonfilé 600 g Lök 100 g Persilja 100 g Salt ½ tesked Gröna bönor 400 g Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Hacka kalkonbröstköttet till en slät köttfärs i en mixer eller köttkvarn tillsammans med löken. Tillsätt rikligt med… Läs mer »Ångade kalkonkotletter med örter
Ingredienser portion 4 Ris 100g Kycklingfärs 300 g Sur gräddfil 10 % 100 g Vitlök 2 huvuden Grönsaker 1 bunt Salt efter smak Curry efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Koka riset. 2 Mosa riset väl… Läs mer »Ångade kycklingköttbullar med gräddfil och vitlökssås
Ingredienser portion 4 Malet nötkött 500g Lök 2 stycken Morötter 2 stycken Salt efter smak Socker 1 matsked Mald svartpeppar efter smak Vitt bröd 100 g Mjölk 100 ml Vitlök 1 klyfta Kycklingägg 1 bit Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Häll… Läs mer »Ångkokta köttkotletter med morötter
Ingredienser portion 1 Smör 10 g Vitlök 2 g Kött 100g Ris 15g Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Kör köttet, rensat från fett och senor, genom köttkvarnen två eller tre gånger, blanda sedan med kokt ris och finhackad vitlök, knåda väl,… Läs mer »Ångade köttbullar med vitlök
Ingredienser portion 4 Vit fiskfilé 300 g Potatis 3 bitar Lök 1 huvud Morötter 1 bit Kycklingägg 1 bit Tillagningsinstruktioner 40 minuter 1 Kör alla ingredienser i köttkvarnen, tillsätt ägget och lite salt. Forma det hackade köttet till kotletter, som… Läs mer »Ångkokta fiskkotletter