Ingredienser portion 4 Vindruvolja 2 matskedar Nötköttfilé 900 g Lök 450 g Unga morötter 450 g Rött torrt vin 750ml Salt 2 teskedar Apelsiner 1 stycke Mald svartpeppar 1 tesked Tillagningsinstruktioner 3 timmar och 30 minuter 1 Pensla en stor… Läs mer »Nötköttgryta med rött vin och apelsinskal
Ingredienser portion 4 Kalkonfilé 500 g Paprika 1 bit Lök 1 bit Vitlök 2 klyftor Teriyaki sås 100g Sesamfrön 2 matskedar Honung 1 tesked Olivolja 1 matsked Tillagningsinstruktioner 40 minuter 1 Skär kalkonfiléerna i små bitar. Hetta upp en stekpanna… Läs mer »Kalkon med grönsaker, sesam och teriyakisås
Ingredienser portion 6 Solrosolja 3 matskedar kummin 1 tesked Laurelblad 1 stycke Svarta kardemummafrön 2 stycken Gröna kardemummafrön 3 stycken Kanel 1 bit Nötkreatur 3 stycken Lök 4 huvuden Tomater 4 stycken Mald koriander 2 teskedar Finhackad vitlök 4 klyftor… Läs mer »tikka masala
Ingredienser portion 6 Grädde 20 % 200 g Laurelblad 2 stycken Svartpeppar 3 bitar Salt nypa Kycklinghjärtan 700g Vitlök 4 huvuden Tillagningsinstruktioner 1 timme och 15 minuter 1 Skölj hjärtan, ta bort överflödiga hinnor och lägg dem i en stekpanna,… Läs mer »Kycklinghjärtan stuvade i grädde
Ingredienser portion 4 Beefsteak 4 stycken Potatis 8 stycken Sparris 12 stjälkar Citron ½ bit Olivolja 60 ml Smör 60 g Vegetabilisk olja 80 ml Rosmarin 1 g Timjan 1g Salt efter smak Färsk peppar efter smak Tillagningsinstruktioner 35 minuter… Läs mer »Grillade biffar med potatis och sparris
Ingredienser portion 1 Havsabborre 1 stycke Citron 1 stycke Extra jungfruolja 1 matsked Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1 Rengör fisken, tvätta den och torka den med hushållspapper. 2 Gör 2-3 längsgående snitt på varje sida av slaktkroppen. 3… Läs mer »Havsabborre bakad i folie
Ingredienser portion 4 Aubergine 1 bit Tomater 3 stycken Paprika 2 stycken Lök 1 bit Koriander 1 knippe Vitlök 2 klyftor Vegetabilisk olja 100 ml Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Grädda grönsakerna i ugnen… Läs mer »Ajapsandali sallad
Ingredienser portion 4 Potatis 1kg Kycklingägg 1 bit Mjölk 1 kopp Hårdost 200g Vitlök 1 klyfta Smör 50 g Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Välj stora, oskadade potatisar av ungefär samma storlek, tvätta dem noga, skala dem… Läs mer »Potatis från Dauphiné bakad under ost
Ingredienser portion 6 Vetemjöl 400 g Vatten 1 matsked Kycklingägg 4 bitar Nötkött 500g Lök 1 huvud Morötter 1 bit Rött torrt vin 250 g Selleri 1 stjälk Nötkreatur 5 stycken Olivolja 50ml Riven parmesanost 100 g Tillagningsinstruktioner 1 timme… Läs mer »Nötköttsravioli i kycklingbuljong
Ingredienser portion 4 Kyckling 1.5kg Vitlök 4 klyftor Torkad basilika 1 tesked Olivolja 2 matskedar Salt 2 teskedar Mald svartpeppar ½ tesked Paprikapulver 2 teskedar Tillagningsinstruktioner 2 timmar och 10 minuter 1 Tvätta och torka kycklingen med hushållspapper. 2 Förbered… Läs mer »Hel kyckling i ugnen