Ingredienser portion 4 Rabarber 75 g Kanel på en knivspets Äpple 75 g Saccharin efter smak Vatten 150 ml Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Skala rabarberstjälkarna från skalet och skär dem i små ”spikar”. 2 Skala och kärna ur äpplena, skär… Läs mer »Rabarber- och äppelkompott på sockret
Ingredienser portion 4 Äpple 300 g Plommon 200 g Socker ¾ kopp Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Lägg sockret i en kastrull, häll på 1,5 liter varmt vatten, rör om, tillsätt de skalade och skivade äpplena och låt sjuda i 10… Läs mer »Kompott av färska äpplen och plommon
Ingredienser portion 4 Körsbärskompott 1 liter Körsbär 450 g Socker 100 g Mald kanel 5 g Vetemjöl 300 g Potatisstärkelse 300 g Kycklingägg 1 bit Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 1 timme och 15 minuter 1 Fyll körsbären med socker, tillsätt… Läs mer »Körsbärsbitar i kompotten
Ingredienser portion 4 Torkad frukt 150 g Socker ½ kopp Vatten 4 koppar Färska frysta lingon 50 g Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Skölj den torkade frukten i varmt vatten. 2 Häll vatten över dem och tillsätt tranbären (tinade i förväg).… Läs mer »Kompott med torkad frukt och lingon
Ingredienser portion 4 Socker ¾ kopp Äpple 500 g citronskal efter smak Apelsinskal efter smak Kanelstänger efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Skär de skalade äpplena i 6-8 bitar och ta bort kärnhuset. För att undvika att de skalade äpplena… Läs mer »Färskt äpple eller päronkompott
Ingredienser portion 4 Torkad frukt 200g Socker ½ kopp Vatten 4 koppar Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Skölj den torkade frukten två eller tre gånger i varmt vatten, välj ut äpplen och päron, lägg dem i en kastrull, häll upp 4… Läs mer »Kompott av torkad frukt
Ingredienser portion 4 Körsbär 500 g Vatten 1 l Socker 8 matskedar Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1 Sätt kastrullen på elden, häll i vatten och socker. 2 Koka upp och lägg de beredda bären i den. 3 Koka upp igen. 4… Läs mer »Körsbärskompott
Ingredienser portion 6 Mandariner 600 g Socker 200 g Madera 100ml Tillagningsinstruktioner 20 minuter + 2 timmar 1 Skala mandarinerna och skär dem i tunna cirklar med en vass kniv. 2 Blanda cirka två hundra gram finhackat mandarinskal med socker… Läs mer »Mandarinkompott
Ingredienser portion 8 Jordgubbar 150 g Vattenmelonmassa 3 koppar Blåbär 200 g Hallon 180 g Socker 3 matskedar Färsk mynta 1 matsked Vatten 2 l Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Häll vattnet i en kastrull och tillsätt sockret. Sätt den på… Läs mer »Kompott av vattenmelon och bär med färsk mynta
Ingredienser portion 20 Körsbär 1kg Citronsyra ⅔ tesked Socker 300 g Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Skala körsbären från stjälkar och blad. Körsbären måste vara mogna, eftersom omogna körsbär har en överdriven syra i smaken, vilket inte behövs i kompotten. Kärnorna… Läs mer »Koncentrerad körsbärskompott