Ingredienser portion 12 Rödlök 1000g Färsk timjan 5 g Olivolja 80 ml Rörsocker 75 g Honung 50 g Rött torrt vin 100ml Balsamvinäger 60ml Mald svartpeppar 3 g Balsamicokräm 30 g Salt 2 g Tillagningsinstruktioner 1 timme och 30 minuter… Läs mer »Lökmarmelad med rödvin och balsamico
Ingredienser portion 4 Smör 40 g Olivolja 4 matskedar Lök 4 huvuden Brunt socker 2 teskedar Kumminblad 2 teskedar Hackad persilja 2 matskedar Lammkotletter med ben 12 stycken Kryddor efter smak Citronsaft 2 matskedar Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Värm smöret… Läs mer »Lamm med lökmarmelad
Ingredienser portion 4 Lingonbär 1kg Socker 400 g Vatten 5 matskedar Tillagningsinstruktioner 15 minuter 1 Skölj bären, tillsätt vatten och koka dem tills de mjuknar. 2 Krossa de varma bären med en stöt och sila dem genom en sil. 3… Läs mer »Lingonbärsgelé marmelad
Ingredienser portion 5 Semola mjöl 180 g IDEAL Olivolja 180 ml Apelsinjuice 240ml Apelsinmarinad 160 g Kycklingägg 4 bitar Apelsinskal 1 bit Socker 270 g Kokosnöt 70 g Vetemjöl 90 g Mald mandel 2 matskedar Bakpulver 2 teskedar Grekisk yoghurt… Läs mer »Cupcake med frön, kokos och marmelad
Ingredienser portion 4 Citron 700 g Vatten 4 koppar Socker 4 koppar Tillagningsinstruktioner 15 minuter 1 Skiva varje fjärdedel av en citron i tunna skivor och lägg allt i en stor kastrull. Tillsätt vatten, gasväv och frön och låt stå… Läs mer »Gyllene citronmarmelad
Ingredienser portion 10 Pumpa 300 g Apelsinsylt 150 g Rivet ingefära 1 tesked Citronsaft 2 matskedar Tillagningsinstruktioner 1 timme 15 minuter + 2 timmar 1 Mosa den kokta pumpan. Du kan använda pumpapuré från burk. 2 Blanda pumpapuré, apelsinsylt och… Läs mer »Pumpa marmelad med ingefära
Ingredienser portion 6 Äpple 3kg Valnötter 250 g Socker 190 g Ingefära 15 g Kanelstänger 3 stycken Rosmarin 3 stjälkar Tillagningsinstruktioner 10 timmar och 30 minuter 1 Skala äpplena: ta bort skal och kärnor, men släng dem inte. Koka skalen… Läs mer »Hemlagad äppelmarmelad
Ingredienser portion 4 Anis (badjan) 2 stycken Rödlök 1kg Röda vinäger 100 ml Socker 100 g Vegetabilisk olja 100 ml Kanelknäppning Nötkreatur 2 stycken Ingefära 50 g Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 40 minuter 1 Skär löken… Läs mer »Lökmarmelad
Ingredienser portion 4 Olivolja 2 matskedar Kycklingbröst 4 bitar Rött torrt vin 2,5 koppar Apelsinsylt 200 g Citronsaft 1,5 matskedar Röda druvor 160 g Salt ½ tesked Mald svartpeppar efter smak Apelsiner 1 stycke Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Bestryk kycklingbrösten… Läs mer »Kycklingbröst med apelsinmarmelad och rödvin
Ingredienser portion 10 Plommontomater 260g Tomater 280 g Gula körsbärstomater 280g Rörsocker 410 g Pektin 3 g Vitlök 2 klyftor Ingefära 5g Risvinäger 25ml Havssalt efter smak Tillagningsinstruktioner 25 minuter 1 Skär tomaterna i bitar: grovhacka trädgårdstomaterna, finhacka plommonen och… Läs mer »Tomatmarmelad