Ingredienser portion 15 Socker 370 g Mandelmjöl 250 g Jordgubbspuré 225 g Sockerpulver 250 g Citronsaft 18 ml Sojapulver 10 g Pektin 4 g Röd färgämne för livsmedel 4 g Torkade lavendelblommor 4 g Tillagningsinstruktioner 1 timme och 5 minuter… Läs mer »Vegetarisk makronkaka
Ingredienser portion 6 Äggula 5 stycken Socker 150 g Citronsaft 50 ml Apelsiner 3 stycken Mousserande halvsött vin 100ml Kakor efter smak Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1 Vispa äggulorna i ett vattenbad med sockret tills de har ungefär tredubblats i volym… Läs mer »Sabayon med apelsin
Ingredienser portion 12 Vetemjöl 1 kopp Mjölk 1 kopp Kycklingägg 2 bitar Smör 1 matsked Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Rör ägg och salt i mjölken. 2 Tillsätt en sked smält smör och mjöl och knåda till en flytande deg. Låt… Läs mer »Glaserade popovers
Ingredienser portion 5 Kakor med smält mjölk 400 g Kokad kondenserad mjölk 370 g Kakaopulver 30 g Smör 50 g Mjölkchoklad 90g Tillagningsinstruktioner 1 timme och 30 minuter 1 Hacka kexen till fina smulor. Lägg undan lite smulor för att… Läs mer »Potatiskaka med choklad
Ingredienser portion 10 Vetemjöl 135 g Socker 320 g Potatisstärkelse 30 g Kycklingägg 6 bitar Smör 180 g Mjölk 100 ml Vaniljessens ½ tesked Cognac 1 tesked Sockerpulver 150 g Kakaopulver 50 g Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Blanda de 5… Läs mer »Potatiskaka
Ingredienser portion 4 Citron 1 st. Äggvita 3 stycken Socker 1 kopp Malda mandlar 1.5 koppar Tillagningsinstruktioner 25 minuter 1 Förvärm ugnen till 135 grader. 2 Vispa vitorna till ett hårt skum i en stor skål. Tillsätt det rivna citronskalet… Läs mer »Makaronitårtor med mandel till påsk
Ingredienser portion 12 Kakor 800g Kondenserad mjölk 2 burkar Smör 100 g Kakaopulver 50 g Vaniljsocker 10 g Valnötter 75g Rosiner 75g Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Hacka nötterna med händerna. Låt sultanerna ligga i kokande vatten i några minuter och… Läs mer »Potatiskaka med sultanrussin
Ingredienser portion 4 Mandelpulver 110 g Socker 50 g Sockerpulver 220 g Äggvita 4 stycken Rosa livsmedelsfärg 2 matskedar 33% kräm 50 ml Jordgubbspuré 70 g Vit choklad 70g Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 För fyllningen, värm grädden, smält chokladen och… Läs mer »Makroner med jordgubbssmörgåsar
Ingredienser portion 15 Socker 385 g Mandelmjöl 250 g Sockerpulver 250 g Citronsaft 18 ml Äggvita 95g Likör 9ml Grön livsmedelsfärg 5 ml Anis (badjan) 9 g Pektin 3,5 g Röd färgämne för livsmedel 5 g Hallonpuré 200 g Gelatin… Läs mer »Makaronitårta med hallon och anis
Ingredienser portion 8 Vetemjöl 400 g Citronsyra 2 g Smör 250 g Socker 350 g 33% kräm 200 ml Äggula 5 stycken Vaniljstång 1 st. Gelatin i plattor 10 g Mascarponeost 200 g Färska bär efter smak Salt 2 g… Läs mer »Millefeuille med bär