Napoleonkaka
Ingredienser portion 8 Vetemjöl 300 g Kycklingägg 6 bitar Vatten 40 ml Cognac 10ml Vinäger 10ml Socker 120 g Salt 1,5 g Mjölk 375 ml Stärkelse 6 g Gelatin i plattor 0.7 stycken 33% kräm 188 ml Färska bär efter… Läs mer »Napoleonkaka
Napoleonkaka
Napoleonkaka med färdig smördeg
Ingredienser portion 10 Äggula 5 stycken Osyrat smördeg 1500 g Socker 400 g Vetemjöl 250 g Mjölk 1200ml Vaniljsocker 1 tesked Cognac 10ml Valnötter 200 g Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Tina degen. 2 Häll mjölken i en kastrull och koka… Läs mer »Napoleonkaka med färdig smördeg
Vegan Napoleon
Ingredienser portion 8 Osyrat smördeg 2 bitar Vegetabilisk olja 1 tesked Kokosmjölk 500ml Manna gryn 4 matskedar Socker 150 g Vaniljsås 1 bit Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Ta ett ark fryst smördeg till rumstemperatur. När den är mjuk, pensla överdelen… Läs mer »Vegan Napoleon
Napoleonkaka med kondenserad mjölkkräm
Ingredienser portion 10 Vetemjöl 2,5 koppar Margarin 250 g Vatten ½ kopp Smör 200 g Kondenserad mjölk 1 burk Tillagningsinstruktioner 3 timmar 1 Hacka margarinet och det siktade mjölet till smulor. 2 Tillsätt kallt vatten med en droppe vinäger. 3… Läs mer »Napoleonkaka med kondenserad mjölkkräm
Napoleon
Ingredienser portion 8 Vetemjöl 600 g Socker 200 g Smör 600 g Kycklingägg 3 bitar Mjölk ½ l 8% vinäger 4 matskedar Vaniljsås 1 bit Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Hacka smöret fint, tillsätt mjölet, rör om och hacka igen. Gör… Läs mer »Napoleon
Napoleonkaka med lager
Ingredienser portion 10 Vetemjöl 3,5 koppar Vatten 2 koppar Margarin 250 g Vinäger 1 matsked Socker 2 koppar Kycklingägg 5 bitar Mjölk 3 koppar Stärkelse 4 teskedar Smör 300 g Tillagningsinstruktioner 3 timmar 1 Lägg mjölet i en stor skål.… Läs mer »Napoleonkaka med lager
Napoleonkaka med nötter
Ingredienser portion 10 Vetemjöl 5 koppar Vatten 1,5 koppar Smör 500 g Salt efter smak Sur gräddfil 1kg Socker 2 koppar Vanilj efter smak Nötter 200g Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Sikta mjölet tillsammans med det hackade smöret och hacka det.… Läs mer »Napoleonkaka med nötter
Napoleonkaka med apelsinkräm
Ingredienser portion 12 Margarin 300 g Äppelcidervinäger 1 matsked Kycklingägg 2 bitar Salt nypa Vatten 200 ml Smör 200 g Socker 1 kopp Apelsinskal 1 tesked Mjölk 1 kopp Vetemjöl 3 koppar Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Hacka det kylda margarinet… Läs mer »Napoleonkaka med apelsinkräm