Ingredienser portion 6 Socker 155 g Äggvita 155g Sockerpulver 155 g Malda pistagenötter 35 g Salt nypa Tillagningsinstruktioner 1 timme och 25 minuter 1 Tillsätt en nypa salt till äggvitorna och vispa dem med en mixer utan att de blir… Läs mer »Pistage maränger med pistage
Ingredienser portion 4 Socker 115 g Kycklingägg 4 bitar Sockerpulver 115 g Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Förvärm ugnen på 100 grader (110 grader med fläkt) och klä 2 bakplattor med bakplåtspapper eller folie. 2 Separera försiktigt äggulorna från vitorna. Lägg… Läs mer »Pulveriserat socker maräng
Ingredienser portion 6 Kycklingägg 3 bitar Socker 500 g Vetemjöl 100 g Smör 250 g Kakaopulver 30 g Vatten 50 ml Citronsaft 1 matsked Äggvita 4 stycken Nötter 100g Vaniljsocker 30 g Mjölk 150ml Tillagningsinstruktioner 4 timmar 1 För kakan,… Läs mer »Kievkaka med maräng och Charlottekräm
Ingredienser portion 4 Socker 1.8 koppar Äggvita 4 stycken Tillagningsinstruktioner 1 timme och 10 minuter 1 Vispa vitorna till ett styvt skum och fortsätt att vispa, tillsätt gradvis sockret och vispa till en tjock massa. 2 Skeda ut blandningen på… Läs mer »Meringues
Ingredienser portion 10 Creme 250g Smör 250 g Vetemjöl 2 koppar Äggula 3 stycken Tvättmedel soda ½ tesked Socker 1 kopp Äggvita 3 stycken Nötter ½ kopp Tillagningsinstruktioner 1 timme och 30 minuter 1 Separera vitorna från äggulorna och ställ… Läs mer »Kostkakor med maräng
Ingredienser portion 10 Äpple 1kg Socker 1,5 koppar Kycklingägg 3 bitar Salt efter smak Vetemjöl 3 koppar Smör 200 g Vanillin Mald kanel ½ tesked Sur gräddfil 100 g Tvättmedel soda 1 tesked Tillagningsinstruktioner 1 timme och 30 minuter 1… Läs mer »Äppelpaj med maräng
Ingredienser portion 1 Svart choklad 70 % 125 g Socker 175 g Äggvita 3 stycken Mascarponeost 100 g Vanilj på en knivspets Sockerpulver 1 g Tillagningsinstruktioner 1 timme och 20 minuter 1 Förvärm ugnen till 140 grader. Smält 50 gram… Läs mer »Marmormaränger med mascarpone
Ingredienser portion 4 Socker 1,3 koppar Äggvita 2 stycken Citron 3 stycken Smör 120 g Kycklingägg 2 bitar Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Förvärm ugnen till 95 grader. Smörj en stor bakplåtspappersklädd plåt med olja och strö lätt över mjöl, skaka… Läs mer »Maränger med citronsås
Ingredienser portion 4 Äggvita 2 stycken Espresso 1 matsked Sockerpulver 175 g Kräm 125 ml Frysta svarta vinbär 500 g Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Förvärm ugnen till 120 grader. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. I en skål vispar du äggvitorna… Läs mer »Maräng med kaffe och svarta vinbär
Ingredienser portion 8 Vetemjöl 400 g Mjölk 100ml Socker 200 g Salt efter smak Färsk jäst 40 g Smör 80 g Kycklingägg 2 bitar Plommon 1,5 kg Äggvita 3 stycken Ingefära på en knivspets Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Sikta mjölet… Läs mer »Plommonkaka med maräng