Ingredienser portion 12 Paprika 3000 g Tomater 900 g Morötter 3 stycken Lök 4 huvuden Vitlök 1 huvud Fläskfett 70 g Sött paprikapulver 1 matsked Vitvinsvinäger 3 matskedar Socker 2 matskedar Salt 1 matsked Tillagningsinstruktioner 1 timme och 20 minuter… Läs mer »ungerska lecho
Ingredienser portion 2 Pumpa 350 g Zucchini 1 bit Ostronsvamp 80g Lök ½ huvud Gul paprika ½ bit Röd paprika ½ bit Chilipeppar 7g Tomater 2 stycken Vitlök 1 klyfta Citron ½ bit Olivolja 40 ml Timjan 2 stjälkar Koriander… Läs mer »Pumpagryta med ostronskivling och lechosås
Ingredienser portion 4 Tomater 1kg Paprika 1kg Socker ½ kopp Salt 1 matsked ättiksyra 2 teskedar Vegetabilisk olja ½ kopp Vitlök efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Tvätta tomaterna, skölj dem och ta bort skalet. Skär dem i juliennestrimlor tillsammans… Läs mer »Lecho aptitretare
Ingredienser portion 16 Paprika 1.2kg Tomater 1kg Basilika 20 g Chilipeppar 1 bit Vitlök 4 klyftor Socker 60 g Vegetabilisk olja 20 ml Vinäger 9% 20 ml Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Skär tomaterna i stora klyftor. 2… Läs mer »Lecho för vintern
Ingredienser portion 4 Lök 2 huvuden Paprika 6g Tomater 5 stycken Bacon 50g Söt paprika 1 tesked Korv 4 st. Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Skär baconet i små tärningar och lägg det i stekpannan. Smält fettet från… Läs mer »Lecho med bacon och korv