Ingredienser portion 1 Tomater 1 bit Ung zucchini 1 bit Lök ½ bit Morötter 1 bit Vitlök 2 klyftor Salt 1,5 teskedar Socker 1 tesked Kryddor efter smak Olivolja 1,5 matskedar Selleristjälk 0,7 stjälkar Balsamvinäger ½ matsked Tillagningsinstruktioner 50 minuter… Läs mer »Aromatisk kaviar av zucchini
Ingredienser portion 4 Zucchini 4 stycken Morötter 2 stycken Vitlök 2 klyftor Tomater 3 stycken Salt efter smak Vegetabilisk olja efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Skala och fröa zucchinin och skär den i små tärningar. Hacka morötterna fint. 2… Läs mer »Zucchinikaviar med vitlök
Ingredienser portion 10 Zucchini 600 g Lök 1 huvud Tomater 300g Vitlök 1 huvud Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Vegetabilisk olja efter smak Balsamvinäger 100ml Tillagningsinstruktioner 40 minuter 1 Skiva alla grönsaker grovt och slumpmässigt och lägg dem… Läs mer »Zucchinikaviar med karamelliserad lök i balsamvinägerglasyr
Ingredienser portion 4 Zucchini 4 stycken Vitlök 2 klyftor Morötter 2 stycken Tomater 3 stycken Solrosolja 3 matskedar Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 40 minuter 1 Skala zucchini från skalet. Större zucchini bör också rensas från frön. Skär i små tärningar.… Läs mer »Hemlagad kaviar av zucchini
Ingredienser portion 8 Zucchini 3kg Lök ½ kg Salt 1 matsked Socker 100 g Tomatpuré 500 g Vegetabilisk olja 100 ml Majonnäs 250 g Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Skär löken i ringar och stek den. 2 Skala zucchini och hacka… Läs mer »Zucchinikaviar med majonnäs
Ingredienser portion 10 Zucchini 2kg Tomater 1kg Lök ½ kg Morötter ½ kg 9% vinäger 2 matskedar Socker 1 matsked Mald svartpeppar efter smak Salt efter smak Vitlök 10 klyftor Tillagningsinstruktioner 2 timmar 1 Skala och hacka zucchini, grovhacka lök,… Läs mer »Zucchinikaviar
Ingredienser portion 10 Zucchini 3 stycken Morötter 2 stycken Tomater 3 stycken Lök 3 stycken Vitlök 2 klyftor Vegetabilisk olja 2 matskedar Basilika efter smak Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Paprika 2 stycken Vatten 1 kopp Tillagningsinstruktioner 1… Läs mer »Den utländska kaviaren, zucchini