Ingredienser portion 6 Solrosolja 3 matskedar kummin 1 tesked Laurelblad 1 stycke Svarta kardemummafrön 2 stycken Gröna kardemummafrön 3 stycken Kanel 1 bit Nötkreatur 3 stycken Lök 4 huvuden Tomater 4 stycken Mald koriander 2 teskedar Finhackad vitlök 4 klyftor… Läs mer »tikka masala
Ingredienser portion 1 Havsabborre 1 stycke Citron 1 stycke Extra jungfruolja 1 matsked Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1 Rengör fisken, tvätta den och torka den med hushållspapper. 2 Gör 2-3 längsgående snitt på varje sida av slaktkroppen. 3… Läs mer »Havsabborre bakad i folie
Ingredienser portion 4 Olivolja 3 matskedar Potatis 500 g Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 20 minuter 1 Skala potatisen och riv den på ett grovt rivjärn. Lägg dem i ett durkslag och pressa ut överflödig fukt. 2… Läs mer »Knäckebröd med krispiga haschbröd
Ingredienser portion 4 Vetemjöl 50 g Brödsmulor 200 g Edamerost 300 g Kycklingägg 1 bit Vegetabilisk olja 300 ml Tillagningsinstruktioner 15 minuter 1 Skär osten i 1 cm tjocka skivor. Knäck ett ägg i skivorna. 2 Rulla osten i mjöl,… Läs mer »Tjeckisk grillad ost
Ingredienser portion 4 Aubergine 1 bit Tomater 3 stycken Paprika 2 stycken Lök 1 bit Koriander 1 knippe Vitlök 2 klyftor Vegetabilisk olja 100 ml Salt efter smak Mald svartpeppar efter smak Tillagningsinstruktioner 1 timme 1 Grädda grönsakerna i ugnen… Läs mer »Ajapsandali sallad
Ingredienser portion 4 Kyckling 1.5kg Vitlök 4 klyftor Torkad basilika 1 tesked Olivolja 2 matskedar Salt 2 teskedar Mald svartpeppar ½ tesked Paprikapulver 2 teskedar Tillagningsinstruktioner 2 timmar och 10 minuter 1 Tvätta och torka kycklingen med hushållspapper. 2 Förbered… Läs mer »Hel kyckling i ugnen
Ingredienser portion 10 Kycklingfilé 600 g Morötter 1 bit Lök 2 stycken Selleristjälk 3 bitar Vitlök 2 klyftor Tomater 1 bit Mascarponeost 80 g Vatten 600ml Potatismos 125 g Vetemjöl 200 g Smör 75g Kycklingägg 5 bitar Brödsmulor 500 g… Läs mer »Coshinha
Ingredienser portion 4 Filé av gös 500 g Potatis 4 stycken Gräddfil 400 g Brödsmulor 2 matskedar Smör 50 g Mald svartpeppar efter smak Salt efter smak Tillagningsinstruktioner 30 minuter 1 Skär filéerna i bitar och strö över salt och… Läs mer »Gäddfilé bakad med potatis i gräddfil
Ingredienser portion 4 Fransk baguette 1 bit Färsk röd paprika 1 bit Färsk gul paprika 1 bit Getost 200 g Olivolja 150ml Basilikablad efter smak Pinjenötter 20 g Parmesanost 20 g Vitlök 1 klyfta Havssalt efter smak Tillagningsinstruktioner 20 minuter… Läs mer »Bruschetta med pestosås, rostad paprika och getost
Ingredienser portion 4 Färsk koriander ½ gäng Vitlök 2 klyftor Salt ½ tesked Tomater 1 bit Lök ½ bit Avokado 5 bitar Citronsaft 3 matskedar Tillagningsinstruktioner 10 minuter 1 Pressa vitlöken, blanda den med en nypa salt (med en gaffel).… Läs mer »Mexikansk guacamole-sås